Domenica 5 dicembre torna “Scodellando con il Buttafuoco Storico”, dopo un anno di pausa si riprende con l’evento che porta gli appassionati alla scoperta di come nasce il Buttafuoco Storico.
Quest’anno l’evento si svolgerà presso l’enoteca Regionale della Lombardia a Broni dove durante la
giornata si svolgeranno 2 Masterclass, un banco di assaggio e il tradizionale pranzo in stile Oltrepadano.
Il tutto si svolgerà con il distanziamento previsto dalla normativa vigente al fine di poter godere in sicurezza l’evento di degustazione:
QUESTO IL PROGRAMMA DELLA GIORNATA DI DOMENICA 5 DICEMBRE 2021
ore 10.00 Masterclass “Gli atti a divenire e i giovani” in degustazione 5 vini, 1 vino per annata del 2021-
2020-2019-2018-2017
ore 13.00 Pranzo della tradizione oltrepadana con i vini di tutte le vigne storiche in degustazione
ore 15.00 Masterclass in degustazione 5 vini, 1 vino per annata 2016-2015-2013-2012-2007
dalle ore 14.00 alle ore 18.00 banco assaggio con le vigne di Buttafuoco Storico annate correnti, dal 2015 al 2017
Le attività sono su prenotazione con prezzi in prevendita a partire da Euro 14,00, maggiori informazioni
sono disponibili sul sito www.buttafuocostorico.com/scodellando
“Scodellando con il Buttafuoco Storico è ormai per tradizione l’evento che aiuta a scoprire come matura e
si affina il Buttafuoco storico” dichiara il Presidente del Club Davide Calvi “domenica 5 dicembre grazie
all’aiuto del Sommelier Roberto Pace che ci guiderà in due Masterclass scopriremo come cambia, si affina e diventa elegante il Buttafuoco, infatti assaggeremo da quello appena vinificato fino allo Storico di 14 anni”
L’appuntamento è quindi per domenica 5 dicembre all’Enoteca Regionale della Lombardia a Broni (Pv)
IL CLUB DEL BUTTAFUOCO STORICO
Il Club del Buttafuoco Storico è nato nel 1996, come libera associazione fra produttori intenzionati a tutelare il loro prodotto, il cui prestigio sempre più andava affermandosi sui conterranei vini ottenuti in provincia di Pavia, ha rappresentato in questi anni uno strumento di scrupolosa e responsabile autodisciplina, sollecitando un coagulo fra aziende vecchie e nuove, piccole e grandi, così che le consolidate e sagge abitudini sono diventate una comune strategia per il successo qualitativo.
I PRODUTTORI DI BUTTAFUOCO STORISCO tutti associati al Club attualmente sono 16 (più ulteriori 2 che sono in fase di pre-iscrizione), tutti sono viticoltori, vinificatori ed imbottigliatori in proprio:
Azienda Vitivinicola Calvi di Davide Calvi;
Tenuta la Costa di Calvi G. e C.;
Azienda Agricola Colombi Francesco;
Azienda Agricola Colombo Carla;
Azienda Agricola Diana di Giovanni Barozzi;
Azienda Vitivinicola Fiamberti Giulio;
Giorgi F.lli S.S.;
Azienda Agricola Giorgi Franco di Giorgi Pierluigi;
Azienda Agricola Il Poggio di Alessi Roberto;
Azienda Agricola Maggi Francesco S.S.;
Azienda Agricola Piccolo Bacco dei Quaroni di Tommaso Cavalli;
Azienda Agricola Piovani Massimo;
Azienda Agricola Poggio Rebasti;
Azienda Agricola Quaquarini Francesco S.S.;
Azienda Agricola Riccardi Luigi;
Società Agricola Scuropasso.
LUOGO DI PRODUZIONE
Complessivamente gli ettari a vigneto nel territorio di produzione, interessante i comuni di Castana, Canneto Pavese, Montescano, sono circa 22 ripartiti in 17 “Vigne” il cui nome topografico compare rigorosamente in etichetta, a garanzia della provenienza e unicità del prodotto. Con l’annata 2011 è disponibile anche “I Vignaioli del Buttafuoco Storico” vino nato dall’assemblaggio dei vini prodotti nelle vigne Storiche a disposizione di chi, nel mondo, vuole conoscere la zona di produzione del Buttafuoco Storico. Mediamente ogni anno sono prodotte 100.000 bottiglie di Buttafuoco Storico, le stesse sono presenti in Italia e dei principali mercati esteri in Europa, Stati Uniti, Canada e sud est Asiatico.
Dettagli, indirizzi ed etichette aziendali sono presenti sul sito www.buttafuocostorico.com
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