Benvenuti nella mia cucina
Let’s Eat – European Authentic TasteSi tratta di un progetto promosso da IVSI (Istituto Valorizzazione Salumi Italiani) e da ASIAC, l’associazione formata dalle otto più grandi organizzazioni di produttori di frutta greca, con l’obbiettivo di migliorare il grado di conoscenza dei prodotti agroalimentari dell’Unione Europea, mediante la promozione dei prodotti testimonial della campagna all’interno dei […]
Chia Pudding Chia pudding è un dessert o una colazione salutare a base di semi di chia, un superfood noto per le sue proprietà nutrizionali. I semi di chia sono piccoli ma potenti, ricchi di fibre, proteine, acidi grassi omega-3, vitamine e minerali. Quando i semi di chia vengono immersi in un liquido, come latte […]
Melone in confettura con la mandorla Melone : è un frutto estivo molto apprezzato per il suo sapore dolce e rinfrescante. Appartenente alla famiglia delle Cucurbitacee, si distingue per la sua polpa succosa e profumata che può variare dal bianco al giallo-arancio, a seconda della varietà. Esistono diverse tipologie di melone, tra cui il melone […]
Anguria – in cucina Anguria : è un frutto estivo amatissimo che non solo rinfresca nelle calde giornate d’estate, ma è anche estremamente versatile in cucina. Questo frutto, ricco d’acqua e con un sapore dolce e delicato, può essere utilizzato in una vasta gamma di ricette, sia dolci che salate. La sua polpa succosa è […]
Made in Piceno, il marketplace a km zero del BIM Tronto Made in Piceno è un marketplace innovativo che punta alla promozione dei prodotti locali e al sostegno dell’economia regionale aderendo alla filosofia del “Km zero”. Questo concetto, noto anche come “chilometro zero”, sottolinea l’importanza di approvvigionarsi di beni a livello locale per ridurre l’impatto […]
Portulaca: comunemente conosciuta scientificamente come Portulaca oleracea, è una pianta erbacea annuale appartenente alla famiglia delle Portulacaceae. Questa pianta è spesso considerata una semplice erbaccia, ma possiede numerose proprietà benefiche che la rendono una pianta edibile preziosa e versatile. Originaria dell’Asia, la portulaca si è diffusa in tutto il mondo, crescendo spontaneamente in terreni aridi […]
Vivere la Milano bene è vivere il suo cuore, il centro, Piazza Del Duomo, Galleria Vittorio Emanuele, Il Teatro La Scala. GALLERIA VITTORIO EMANUELE Galleria Vittorio Emanuele è magnifica, tra le vetrate e i mosaici alti sull’ottagono centrale mentre sul fondo sempre dell’ottagonale centrale si trovano quattro mosaici raffiguranti lo stemma delle tre capitali del Regno d’Italia (Torino , Firenze e Roma) più […]
Fusilli integrali in una ricetta Zero sprechi per il progetto #PastaYourWay di Pasta Berruto 1881 Il progetto #PastaYourWay ha come obbiettivo quello di promuovere una cultura inclusiva, uno stile di vita sano e sostenibile e dare spazio ad una nuova relazione con i consumatori abituali e futuri di Pasta Berruto. PASTA BERRUTO: PASTAI IN PIEMONTE […]
Curry giallo con tofu, zucchine gialle e anacardi Curry giallo : è una delle varianti più apprezzate e conosciute della cucina thailandese. Questo piatto delizioso si distingue per il suo colore vibrante e il suo sapore complesso, che è il risultato di una combinazione armoniosa di spezie e ingredienti freschi. A differenza di altri tipi […]
Chef a colori 2022 – colore viola Quest’anno ho deciso di prendere parte alla contest Chef a colori, che consiste nel realizzare un piatto con uno dei 7 colori dell’arcobaleno che ti viene assegnato a sorpresa dopo l’iscrizione.Non avevo mai preso parte ad un contest simile e l’idea di creare un piatto monocolore e a […]
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