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Zenvero, il liquore artigianle allo zenzero prodotto a Milano Lo zenzero è uno degli ingredienti più amati nelle cucine di oggi: profumato, versatile e naturalmente energizzante. Da questa radice nasce ZenVero, il primo liquore artigianale italiano allo zenzero fresco pensato per la distribuzione, prodotto a Milano e ispirato a una ricetta di famiglia tramandata da […]
L’Aplec del Caragol di Lleida: la Catalogna arriva a Milano, tra tradizione e convivialità La cucina è fatta di ingredienti, gesti e storie condivise. Ed è proprio questo spirito che ha animato la tappa milanese dell’Aplec del Caragol di Lleida, il più grande evento gastronomico della Catalogna, che a dicembre ha portato a Milano un […]
Oltrepo’ Oltredoc a Milano, una serata per raccontare di croatina, barbera, uvarara e ughetta Per raccontare di croatina, di barbera, di uvarara e di ughetta o vespolina dovrei prima raccontarvi dell’Oltrepò Pavese, per raccontare di questo territorio che è un museo a cielo aperto non bastano le poche righe di un post, o un un […]
PANETTONE CLASSICO MA…NON TROPPO DI COOKIN’ FACTORY Che siate cultori del panettone classico: canditi e uvetta; o che siate uno spirito innovativo, il consiglio è che la vostra sia sempre una scelta d’eccellenza!È partito così, alla ricerca dell’eccellenza, il percorso per la creazione di un panettone dal gusto unico, che possa soddisfare anche i palati […]
Da Mar’è – Il buon gusto nasce l’”Aperitivo Sfizioso” per palati gourmet SAVE THE DATE: Da giovedì 15 settembre, l’elegante ristorante di via Colonnetta apre la sua cucina ad un inedito aperitivo dove sorseggiare champagne francesi, bollicine e vini italiani (anche al calice) o cocktail classici gustando sfiziose chicche crude e cotte a base di […]
KOMBUCHA di Panamalu La kombucha è una bevanda fermentata che ha guadagnato notevole popolarità negli ultimi anni, grazie ai suoi presunti benefici per la salute. Originaria dell’Asia, la kombucha è preparata utilizzando tè zuccherato, solitamente tè nero o verde, che viene fermentato con una coltura simbiotica di batteri e lieviti, conosciuta come SCOBY (Symbiotic Culture […]
Let’s Eat – European Authentic TasteSi tratta di un progetto promosso da IVSI (Istituto Valorizzazione Salumi Italiani) e da ASIAC, l’associazione formata dalle otto più grandi organizzazioni di produttori di frutta greca, con l’obbiettivo di migliorare il grado di conoscenza dei prodotti agroalimentari dell’Unione Europea, mediante la promozione dei prodotti testimonial della campagna all’interno dei […]
Made in Piceno, il marketplace a km zero del BIM Tronto Made in Piceno è un marketplace innovativo che punta alla promozione dei prodotti locali e al sostegno dell’economia regionale aderendo alla filosofia del “Km zero”. Questo concetto, noto anche come “chilometro zero”, sottolinea l’importanza di approvvigionarsi di beni a livello locale per ridurre l’impatto […]
Golosaria Wine, le provincie di Brescia e Varese, sono protagoniste della seconda settimana del gusto lombardo. Dal 21 al 27 l’incontro tra Grana Padano Dop e Ascovilo torna al centro dei menu proposti dal ristorante Al 16 di Samarate e dal Finil del Pret di Comezzano-Cizzago. Spente le luci sulla Giornata del Vino di Golosaria, […]
Rinaldini Roberto, reinterpreta le storiche merendine degli italiani in versione artigianale Il progetto “BACK TO MERENDA” per sensibilizzare i giovani (generazione Z e alpha) a fare merenda con prodotti di alta qualità La merenda della tradizione italiana, che incontra le esigenze di oggi: inclusiva, proporzionata, soprattutto buona e firmata nientemeno che da Roberto Rinaldini, Maestro […]