Benvenuti nella mia cucina
Anguria – in cucina Anguria : è un frutto estivo amatissimo che non solo rinfresca nelle calde giornate d’estate, ma è anche estremamente versatile in cucina. Questo frutto, ricco d’acqua e con un sapore dolce e delicato, può essere utilizzato in una vasta gamma di ricette, sia dolci che salate. La sua polpa succosa è […]
The Manzoni Milano, Dynamo atto primo Non esiste a parer mio una città più all’avanguardia di Milano, da The Manzoni Milano Stile e Design si fondono in un menù iconico Dynamo ispirato al movimento e ai cicli della natura. Lentamente si aprono le quinte, i passi degli attori fanno parlare il palco, le luci della […]
Tsourgrisma – Il gioco pasquale greco con le uova rosse Quest’anno noi socie di Associazione Italiana Food blogger abbiamo deciso di raccontare la Pasqua nel Mondo, io ho pensato di raccontarvi una delle tradizioni pasquali greche, la Tsourgrisma. In Grecia la Pasqua è molto sentita, rispettare le usanze e preparare le tipiche pietanze, rimangono una parte […]
Maybu, margaritas y burritos Nel cuore del centro universitario di Palazzo Nuovo, a pochi passi da via Po e dalla Mole, il primo fast casual messicano a Torino. A metà strada tra il fast food ed un ristorante, Maybu trova la sua identità nel fast casual, dove l’attenzione alla qualità del prodotto e le cura […]
Rinaldini Roberto, reinterpreta le storiche merendine degli italiani in versione artigianale Il progetto “BACK TO MERENDA” per sensibilizzare i giovani (generazione Z e alpha) a fare merenda con prodotti di alta qualità La merenda della tradizione italiana, che incontra le esigenze di oggi: inclusiva, proporzionata, soprattutto buona e firmata nientemeno che da Roberto Rinaldini, Maestro […]
Carnevale a Trinidad e Tobago evento annuale di entità mondiale Carnevale, w il carnevale! come si può capire dall’inizio della frase è una festa che mi è sempre piaciuta, sarà l’elemento sorpresa essendo una festa mobile, nel senso che non ha una data fissa ma cambia di anno in anno essendo dipendente da altre ricorrenze. […]
All’Origine, ristorante in Milano per un San Valentino tra piatti afrodisiaci, bouquet di fiori e note di violino Una cena di San Valentino davvero unica da vivere e gustare a lume di candela tra pietanze afrodisiache ideate da chef Fabio Titone, il violino live di Pietro Boscacci e con la possibilità di far trovare al […]
Mario Rigoni Stern “i ricordi sono come il vino che decanta dentro la bottiglia: rimangono limpidi e il torbido resta sul fondo“ Qualche settimana fa ho deciso di prendere parte al progetto per raccontare i 100 anni di Mario Rigoni Stern ed il cammino a lui dedicato all’interno del Festival Cammini Veneti con l’Associazione Italiana Food Blogger FESTIVAL […]
Linguine con aglio nero, olio, scaglie di peperoncino e aglio orsino Quest’anno ho deciso di condividere con voi le mie ricette anti-spreco, anche se semplici come lo può essere una pasta aglio, olio e peperoncino, che è la classica pasta salva pasto o spaghettata di mezzanotte, è difficile che qualcuno non abbia in casa questi […]
Chef Enrico Ferrari, il percorso del gusto da Parma a Losanna CHI E’ CHEF ENRICO FERRARI? Classe 1991, Enrico Ferrari, dopo il diploma scientifico, vuole seguire la sua passione per lacucina e si iscrive nel 2014 al primo corso di Alma, la Scuola Internazionale di CucinaItaliana, dedicato ai giovani che non provengono dall’esperienza dell’alberghiero.Concluso il […]