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Focaccia al formaggio di Recco in chiave rivisitata FOCACCIA DI RECCO, CHE COS’E’? La focaccia di Recco prende il nome dall’omonima cittadina ligure, descriverlo è semplice, è una magia composta da 5 ingredienti: farina, acqua olio, formaggio e sale, null’altro. Si narra che la sua origine risalga al periodo delle invasioni saracene, in cui i […]
Merenda con la nocciolata bianca di Rigoni di Asiago, le crespelle Merenda, il mio momento preferito fin da bambina, infatti ogni giorno alle 16.00 in punto per me era l’ora della merenda, alternavo cibi dolci a salati a giri nell’orto a raccogliere pomodori e mangiarli così com’erano sull’uscio di casa, negli anni poi ho smesso […]
iCook, , l’accademia di pasticceria di Luca Montersino e Francesca Maggio ospita Cedric Grolet Nel 2012 a Chieri alle porte di Torino due amici Luca Montersino e Francesca Maggio, ebbero un’idea, quella di fondare iCook un’accademia che è oggi punto di riferimento per la pasticceria d’eccellenza (alla portata di tutti). 14 settimane per trasformare la […]
Wine Tram Tour con Stappo, un giro per Milano in tram storico accompagnati da Elena di Milanoconvoi alla scoperta della città Avresti mai pensato di fare un tour per la città di Milano, su un tram storico per giunta degustando vino? Bhè io no, non l’avrei neanche immaginato, ma quei geni di STAPPO sì, quindi […]
Liquerizia e risotto allo zafferano ti par possibile? Il risotto per me è un mood, li amo e li cucinerei tutti i giorni, per me è un rituale e sapete una cosa divertente? poco tempo fa ho conosciuto un cugino di terzo grado e sapete? anche lui è gelosissimo della ricetta del suo risotto. Questo […]
Slow Sud, Putìa prendi il sud a morsi! SlowSud nasce nel 2015 dall’idea di Luca Rudilosso, Anthony Tata, Alessandra D’Errico, Umberto Pavano e Andrea Fassari: i cinque trentenni imprenditori fuori sede puntano sull’autentica tradizione gastronomica del Sud riproponendola a nostalgici e buongustai che, pertanto, si troveranno immersi in un’atmosfera meridionale, protetta e lenta: il progetto […]
Colomba salata, il lievitato perfetto per il pic-nic di Pasqua Questa che vi sto per raccontare è la mia ricetta supercollaudata per realizzare una colomba salta, fondamentale è avere a disposizione lo stampo che ad oggi tra negozi ed Amazon non è difficile da reperire per nessun motivo. Passiamo alla preparazione, vi anticipo che essendo […]
Exante in forma con gusto Exante, è un fornitore on-line di prodotti di qualità che supportano una dieta sana ed equilibrata. La gamma che potete vedere qui comprende prodotti ricchi di vitamine, fibre e proteine come i frullati, le barrette, snack dolci e pasti. Tutti i prodotti sono stati progettati da Nutrizionisti per aiutare le […]
Hans Grill la pietra refrattaria più versatile che ci sia Masterchef USA avevo scoperto la pietra refrattaria, in quell’episodio gli aspiranti chef si cimentavano in varie preparazioni su questa pietra fino ad allora a me sconosciuta, così mossa da buone intenzioni e complice il periodo ” faccio e mangio solo pane in casa da me” […]
Condominio Regina la Bigusto che unisce CONDOMINIO REGINA? È lo stare bene insieme, ovunque e ogni volta che si può, e condividere momenti gioiosi… magari davanti a una bella fetta di Pizza Regina La Bigusto, l’unica pizza metà margherita e metà farcita, perfetta da condividere con chi vuoi! Vuoi unirti a noi? Dopo aver letto questa premessa mi sono iscritta al concorso indetto […]