Benvenuti nella mia cucina
Parma una delle città del trittico, che con Reggio Nell’Emilia e Modena produce i salumi più buoni D’Italia. E’ noto infatti che nelle provincie di Parma e nelle confinanti Reggio Emilia e Modena si concentrano oggi le maggiori produzioni di salumi tipici, formaggio Parmigiano Reggiano, pasta e conserve vegetali del Paese. Ma è Parma ad […]
Torta morbida alla crema di pistacchio Benvenuti nella mia cucina e questa volta lo posso dire con piacere, non preparo mai dolci, non li mangio spesso perché preferisco il salato, complice un vasetto di crema al pistacchio che mi ha regalato Sinisi durante la fiera Tuttofood ho pensato di provare a fare una torta 3 […]
” PROFUMO DI BOTTEGHE” Siamo abituati a vedere spuntare in ogni dove, centri commerciali dove troviamo tutto in un uno stabile, abbiamo perso pian piano l’abitudine di fare quattro passi per la nostra città e fermarci a fare compere le botteghe, abbiamo perso pian paino quel fascino antico. Per questo quando ho saputo che l’Assessorato […]
Pavia, il Ponte Coperto, Il Borgo Ticino tra lavandaie e traghettatori In occasione del 70° anniversario dell’inaugurazione del Ponte Coperto (1951-2021) il Comune di Pavia intende raccontare il Ponte e la Città offrendo uno sguardo inedito su uno dei suoi monumenti più rappresentativi, che maggiormente ricorre nell’iconografia della città e occasioni originali di vivere e […]
Domenica 5 dicembre torna “Scodellando con il Buttafuoco Storico”, dopo un anno di pausa si riprende con l’evento che porta gli appassionati alla scoperta di come nasce il Buttafuoco Storico.Quest’anno l’evento si svolgerà presso l’enoteca Regionale della Lombardia a Broni dove durante lagiornata si svolgeranno 2 Masterclass, un banco di assaggio e il tradizionale pranzo […]
Cioccolato dolce senza zuccheri o dolcificanti: il sogno diventa realtà con la radice di cicoria Il consumo di cioccolato non conosce stagione, ma nel periodo invernale e natalizio diventa una tentazione irrinunciabile. Natruly apre le porte al consumo illimitato ideando una nuova linea senza zucchero eppure dolce. Il segreto? La radice di cicoria che, introdotta […]
Quest’anno il panettone di Milano è due volte buono Il Campione del Mondo di pasticceria firma un’edizione speciale del tradizionale dolce natalizio, il panettone Milano nata in collaborazione con l’associazione di promozione sociale monzese, per sostenere progetti benefici mirati alla tutela dei bambini. Re del Natale della nostra tradizione, il panettone è protagonista indiscusso sulla […]
LA MIA RICETTA ANTISPRECO PER #IMERCOLEDIANTISPRECO DI SACLA’ La prima oliva Saclà non si scorda mai e mai avrei pensato che un giorno avrei preso parte al progetto: “ #IMercoledìAntispreco dedicato alla sensibilizzazione contro gli sprechi alimentari in collaborazione con Banco Alimentare, l’organizzazione che da più di 30 anni recupera cibo ed eccedenze alimentari e le distribuisce a […]
In occasione di Tuttofood, presso il nuovo locale/macelleria Carni&Co di Milano una sfiziosa degustazione con prosciutto di Parma, Bresaola e naturalmente buon vino.Tre aziende che rappresentano l’eccellenza alimentare italiana in una location d’eccezione: ecco i protagonisti di una degustazione speciale, in occasione di una delle fiere più importanti dell’agroalimentare italiano, Tuttofood. Presso Carni&Co, nuovo e […]
In Via Solari 41 a Milano, è nato un format innovativo di pizza alla pala romana che diffonde colore e freschezza con il suo Play Pizza Mood. Tradizione e creatività sono le due anime di Play Pizza.Perché Play? Ci si diverte a giocare con sapori e ingredienti, sperimentandone la bontà.Affacciato su via Solari 41, nel […]
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