Hotel Salvadori a Marilleva-Mezzana vacanza in Val di Sole tra Dolomiti, spa e cucina trentina
Dove dormire a Marilleva: Hotel Salvadori in Val di Sole
È un freddo sabato di fine settembre quando arrivo in Val di Sole, uno degli angoli più suggestivi del Trentino. Qui, tra le maestose cime delle Dolomiti di Brenta, l’Adamello, la Presanella, il Parco Nazionale dello Stelvio e la Val di Pejo, sorge l’Hotel Salvadori di Mezzana-Marilleva, un boutique hotel 4 Superior a conduzione familiare che rappresenta da oltre un secolo un punto di riferimento per chi desidera vivere una vacanza di montagna all’insegna del relax, del buon cibo e della natura.
La storia di un’accoglienza che parte da lontano
La tradizione dell’ospitalità in Val di Sole della famiglia Salvadori inizia nel 1905 con Angelo e Amabile, che gestivano un’osteria per viandanti insieme ai loro 15 figli. Negli anni, uno dei figli, Gino, decise di riportare in vita l’attività trasformandola in un hotel alpino, grazie anche al supporto della moglie e dei figli Angelo e Paola.
Oggi l’hotel è gestito da Paola e Tiziano con la stessa passione dei bisnonni, offrendo agli ospiti un’atmosfera familiare e un servizio impeccabile.
Un hotel tra benessere e tradizione alpina
Fin dal primo istante ciò che colpisce è la calda accoglienza della famiglia Salvadori. L’hotel non è solo un luogo dove pernottare in Trentino, ma una vera e propria oasi di benessere. La spa dell’Hotel Salvadori offre sauna, bagno turco, area relax e una sauna esterna con vista sulle montagne, perfetta per rigenerarsi dopo una giornata di escursioni o di sci.
Le camere, arredate con dettagli tipici delle case di montagna, trasmettono calore e comfort, rendendo ogni soggiorno ancora più speciale.
Cucina trentina e vini d’eccellenza
Il ristorante dell’hotel è un viaggio tra i sapori autentici del Trentino. A guidare gli ospiti è il maître sommelier Massimo, che propone abbinamenti tra piatti tipici e una cantina di oltre 300 etichette.
Tra le specialità spiccano:
- Soufflé al Casolet con fiori di zucca, abbinato a un calice di Chardonnay del Trentino.
- Tris di Canederli (Knödel) – ai mirtilli, all’aglio orsino e alla verza – una ricetta antica e sostanziosa, ideale nelle giornate invernali.
- Filetto di trota iridea scottata, servito con insalata di finocchi, arancia e melagrana, un piatto leggero e raffinato.
- Mela Renetta della Val di Sole in crosta di frolla, un dolce tradizionale che racconta la storia agricola della valle.
Ogni portata è un tributo alla cucina tipica trentina, accompagnata da eccellenti vini locali come il Marzemino, il Merlino Pojer e Sandri e gli Chardonnay delle cantine Mach e Simoncelli.
Attività tra natura e neve
Un soggiorno all’Hotel Salvadori è l’occasione perfetta per vivere la montagna in tutte le stagioni. In estate, guide private accompagnano gli ospiti in escursioni nel Parco Nazionale dello Stelvio e nelle Dolomiti di Brenta. In inverno, invece, un maestro di sci è a disposizione per lezioni private o collettive sulle piste di Marilleva e Folgarida, nel cuore della Skiarea Campiglio Dolomiti di Brenta.
Colazioni indimenticabili
La giornata inizia con una colazione trentina a buffet ricca di specialità dolci e salate: marmellate fatte in casa, sidro di mele della famiglia Salvadori, torte tradizionali e prodotti locali.
Perché scegliere l’Hotel Salvadori
L’Hotel Salvadori a Mezzana è molto più di un hotel 4 stelle in Val di Sole: è un luogo dove la tradizione incontra il comfort moderno, ideale per chi cerca una vacanza nelle Dolomiti fatta di relax, natura, gastronomia e ospitalità autentica.
Quello che resta nel cuore non è solo il paesaggio spettacolare, ma soprattutto l’accoglienza della famiglia Salvadori, che da generazioni fa sentire ogni ospite come a casa.
👉 Se state cercando un hotel con spa in Trentino o un hotel in Val di Sole per una vacanza sulle Dolomiti, l’Hotel Salvadori è una scelta che unisce storia, tradizione e qualità. Consigliato per una vacanza attiva in Trentino, tra natura, sport e gastronomia locale.
Testo e foto: Chiara Raisaro
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