BISCOTTI SALATI

Prendere la farina e disporla a fontana sulla spianatoia, aggiungere gli altri ingredienti al centro e impastare fino ad ottenere un “salamino” se notate che il salamino si sgretola potete aggiungere un paio di cucchiai di acqua per amalgamare il tutto.
Lasciate riposare in frigorifero avvolto nella pellicola per 30 minuti, poi tagliate a fette, disponetele su una pirofila coperta da carta forno e cuocete in forno ventilato a 180 gradi per 15 minuti.

Una volta freddi si conservano in un contenitore chiuso ermeticamente per 1 settimana, sono ottimi con un buon bicchiere di vino bianco metodo charmat per l’aperitivo.

~ IO BOSCO VIVO ~

É una linea di prodotti a base di fungo shiitake, nata dalla passione e dalla collaborazione dei nostri tecnici di laboratorio e di produzione per l’identificazione di prodotti particolarmente ricchi sia di nutrimento che di gusto.

Il fungo fresco BIO shiitake viene coltivato in maniera unica Biologica Certificata, godendo della luce del sole  del sole e dell’acqua fresca di sorgente. La produzione del fungo fresco shiitake ricco in vitamina

D avviene in un’area incontaminata sul Lago di Mergozzo situato nella provincia del Verbano-Cusio- Ossola.

Una grande novità è la linea di insaporitori pronta all’uso ossia : APRI, VERSA, MESCOLA,  a base di fungo shiitake granulato, 6 sono i sapori: cocco, nocciola, mandorla, semi di chia, semi di canapa, mela per stimolare la creatività di ognuno.

Per quanto riguarda il livello salutistico, gli insaporitori  apportano il 55% del VNR giornaliero di vitamina D, per singola confezione e sono senza glutine, senza sale e senza lattosio e 100% di origine naturale.

L’obbiettivo di IO BOSCO VIVO  in campo alimentare è creare “Smart Functional Food” ossia cibi intelligenti e funzionali capaci di aiutare a vivere meglio grazie alle loro proprietà salutistiche, antiossidanti e antimicrobiche.

Siete curiosi? Sí? io li ho provati e non ne farò a meno, non solo perché sono carente di vitamina D ma perchè sono oggettivamente buoni e lo si sente sia all’olfatto che al gusto.

Se vi piace e volete replicarla taggatemi e usate il mio #Miky_CiC

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