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Funghi orecchia arrostiti in padella. I funghi arrostiti sono una delizia culinaria che può trasformare qualsiasi pasto in un’esperienza gastronomica. Questo piatto semplice ma saporito è perfetto come contorno, antipasto o anche come ingrediente principale in un’insalata o in un panino. Varietà come i porcini, i portobello, gli champignon o i funghi orecchia come in […]
MAGNETE – The Manzoni, il nuovo menù Magnete è il menu autunnale firmato dall’executive chef Giuseppe Daniele che assieme a Gabriele Fiorino –sous chef- e Halit Gajda– pastry chef- sono alla guida del ristorante The Manzoni.A pochi passi dal Teatro alla Scala, The Manzoni, arredato dal famoso designer londinese Tom Dixon, dopo l’esordio con il […]
Da Mar’è – Il buon gusto nasce l’”Aperitivo Sfizioso” per palati gourmet SAVE THE DATE: Da giovedì 15 settembre, l’elegante ristorante di via Colonnetta apre la sua cucina ad un inedito aperitivo dove sorseggiare champagne francesi, bollicine e vini italiani (anche al calice) o cocktail classici gustando sfiziose chicche crude e cotte a base di […]
KOMBUCHA di Panamalu La kombucha è una bevanda fermentata che ha guadagnato notevole popolarità negli ultimi anni, grazie ai suoi presunti benefici per la salute. Originaria dell’Asia, la kombucha è preparata utilizzando tè zuccherato, solitamente tè nero o verde, che viene fermentato con una coltura simbiotica di batteri e lieviti, conosciuta come SCOBY (Symbiotic Culture […]
Let’s Eat – European Authentic TasteSi tratta di un progetto promosso da IVSI (Istituto Valorizzazione Salumi Italiani) e da ASIAC, l’associazione formata dalle otto più grandi organizzazioni di produttori di frutta greca, con l’obbiettivo di migliorare il grado di conoscenza dei prodotti agroalimentari dell’Unione Europea, mediante la promozione dei prodotti testimonial della campagna all’interno dei […]
Chia Pudding Chia pudding è un dessert o una colazione salutare a base di semi di chia, un superfood noto per le sue proprietà nutrizionali. I semi di chia sono piccoli ma potenti, ricchi di fibre, proteine, acidi grassi omega-3, vitamine e minerali. Quando i semi di chia vengono immersi in un liquido, come latte […]
Melone in confettura con la mandorla Melone : è un frutto estivo molto apprezzato per il suo sapore dolce e rinfrescante. Appartenente alla famiglia delle Cucurbitacee, si distingue per la sua polpa succosa e profumata che può variare dal bianco al giallo-arancio, a seconda della varietà. Esistono diverse tipologie di melone, tra cui il melone […]
Anguria – in cucina Anguria : è un frutto estivo amatissimo che non solo rinfresca nelle calde giornate d’estate, ma è anche estremamente versatile in cucina. Questo frutto, ricco d’acqua e con un sapore dolce e delicato, può essere utilizzato in una vasta gamma di ricette, sia dolci che salate. La sua polpa succosa è […]
Made in Piceno, il marketplace a km zero del BIM Tronto Made in Piceno è un marketplace innovativo che punta alla promozione dei prodotti locali e al sostegno dell’economia regionale aderendo alla filosofia del “Km zero”. Questo concetto, noto anche come “chilometro zero”, sottolinea l’importanza di approvvigionarsi di beni a livello locale per ridurre l’impatto […]
Portulaca: comunemente conosciuta scientificamente come Portulaca oleracea, è una pianta erbacea annuale appartenente alla famiglia delle Portulacaceae. Questa pianta è spesso considerata una semplice erbaccia, ma possiede numerose proprietà benefiche che la rendono una pianta edibile preziosa e versatile. Originaria dell’Asia, la portulaca si è diffusa in tutto il mondo, crescendo spontaneamente in terreni aridi […]