Benvenuti nella mia cucina
Una celebrazione della Colomba, il classico delle feste pasquali, dal pastry chef del brand Massimo Pica, che dal suo laboratorio di Milano non dimentica le sue origini e le sublima, appositamente per l’occasione, propone la sua versione fedelissima della Pastiera, dolce per eccellenza della Pasqua partenopea. La Colomba Come già per il rinomato Panettone, un […]
Arriva il delivery multiTasting: Pica Milano lancia Pica Dark Kitchen per coccolare il palato non solo al momento del dessert. E accontentare i gusti più diversi. Accanto alla già rinomata linea di pasticceria, la nuova proposta delivery comprenderà la “padellina” firmata Pica, una ricca selezione di hamburger gourmet, anche in versione veggie e una inedita […]
In Valchiavenna a visitare un Crotto? perchè no? Il periodo che stiamo vivendo mi spinge a sognare ed organizzare i prossimi viaggi alla scoperta della mia Regione, la Lombardia, mi ero appassionata agli infernot del vicino Piemonte – leggi qui – e sapevo che in Valchiavenna esistono i crotti e la curiosità di visitarli mi […]
Luca Balbiano, giovane imprenditore a capo dell’omonima cantina, lancia il canale Youtube per raccontare il vino come aggregatore di cultura. Un percorso intrigante che intreccia le storie racchiuse in una bottiglia con personaggi straordinari, eventi epocali e piccole e grandi rivoluzioni: dallo sport al cinema, passando per l’arte, la letteratura fino alla tecnologia e all’astronomia. […]
Il Consorzio di Tutela Roero sceglie l’artista braidese Feny Parasole per vestire le bottiglie istituzionali del Roero Docg Bianco e Rosso Sin dalla sua fondazione, nel 2014, il Consorzio di Tutela Roero ha come obiettivo la promozione della Docg del Roero Bianco e Rosso e del suo territorio. Proprio per questo motivo è stato scelto […]
Sangria Nana, vi ricorda qualcosa vero? vi avevo già parlato qui di Patatas Nana Oggi vi racconto della geniale idea di Patatas Nana, con la ricetta del bartender Oscar Quagliarini e il vino “Di Gino” rosso di fattoria San Lorenzo. Gli Spagnoli hanno inventato la sangria giusto? Quindi perchè tre ECCELLENZE ITALIANE, non dovrebbero portarla […]
Trento Doc, Il carattere del territorio Forza, dinamicità e l’inconfondibile eleganza dello Chardonnay. Ecco la Riserva della linea 1673, uno dei simboli dell’azienda trentina. I terreni ricchi di porfido e l’altitudine dei vigneti delle zone collinari della Val di Cembra, dove nascono le uve che danno origine agli spumanti Cesarini Sforza, sono i due ingredienti […]
Conosceste ormai la mia passione per il buon mangiare ma anche per il buon bere, quindi sono stata entusiasta di prendere parte al contest realizzato in collaborazione con Tapì-group e Aifb – Associazione italiana foodblogger. Io faccio parte della squadra il mio amico bartender ed io, il mio compito era di intervistare un bartender e farci svelare dei trucchi […]
Alberto Massucco, il primo italiano a possedere una propria vigna in champagne
Sapete che sono sempre alla ricerca di nuove eccellenze e luoghi da scoprire, in questo viaggio per ora virtuale andiamo a scoprire la Tenuta Ballast, che si trova tra le colline di Gambellara in provincia di Vicenza. Fondatore, nel 2012, di questa realtà è Gianluca Ferrari, classe ’69 che, da vitigni di proprietà della famiglia […]
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