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Risotto con Gorgonzola piccante e fragole Ormai è risaputo, senza il riso non so stare, questa è una versione con il gorgonzola piccante, il formaggio allo stesso tempo più amato ed odiato, io lo amo alla follia , in questa ricetta l’ho unito alle fragole disidratate, ma in stagione potete utilizzare anche quelle fresche. Questo […]
ZUCCA con quartirolo, funghi e tarassaco un piatto autunnale perfetto reso più gustoso dal formaggio quartirolo, il più “Lombardo” tra i formaggi. Il progetto, tutto su piattaforme social prevede la preparazione in diretta da parte di Chef Sadler di tre ricette con i formaggi Arrigoni, una al mese per tre mesi. Alla fine di ogni diretta, […]