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Pinot Nero spumante Nella settimana degli innamorati proseguo con il mio amore per il pinot nero e ve lo racconto in versione spumante, siamo a Mornico Losana, frazione Casa Ferrari (in dialetto cà di frara) presso L’Azienda Cà di Frara, il vino è l’Oltre il Classico Extra Brut Bianco denominazione V.S.Q. (vino spumante di qualità) prodotto con uve 100% Pinot […]
Campo Dottore dell’Azienda agricola Calatroni Oltrepò Pavese Siamo in Oltrepò Pavese dall’Azienda Agricola Calatroni ed oggi assaporiamo il loro Campo Dottore Oltrepò Pavese DOC Riesling, un vino bianco fermo da uve riesling renano. Il nome di questo vino è legato al vigneto chiamato “campo del dottore” perché attorno alla metà del Novecento il proprietario era il medico del paese. Il vino […]