Benvenuti nella mia cucina
Pausa, Your Italian Breack a Milano, un format nato ad Hong Kong -nel 2013 in una bottega di 25 mq- innovativo e replicabile all’estero, così da portare l’Italia in giro per il mondo e approdato a Milano da pochi mesi. Sono andata alla scoperta di Pausa e ho chiesto a Marco di raccontarmi il suo progetto. […]
FIVE GUYS ITALIA RIAPRE LE PORTE AL PUBBLICO A MILANO Non andavo a Milano centro da tantissimo tempo, il look down ha influito negativamente in questo, ma mi sono decisa e ho pensato di provare finalmente Five Guys, quindi prendo la metro direzione San Babila e…appena usciti lo si trova alla sinistra, l’impatto è come […]
Mater Bistrot, Milano una cucina innovativa per palati esigenti Mater come materia e come madre. Come ricerca dell’essenza, dell’origine, della reazione. Un luogo dove riscoprire il piacere di uscire sentendosi come a casa, dove l’informalità è la chiave di lettura dell’esperienza culinaria. L’idea di Mater Bistrot nasce dall’incontro di prospettive di Giuseppe Pillone e Salvatore […]
Amysushi, la cucina orientale più ricercata alla portata di tutti Questo è il #mood che si trova in tutti e 15 Ristoranti di Amysushi, che si tratti di pranzo, cena o take-away troverete sempre materia prima di ottima qualità e menù intriganti. Avevo visitato AmySushi nel giorno di San Valentino pre-pandemia, AmySushi è una catena […]
Crispi, nel cuore pulsante di Milano un angolo della Napoli più autentica e godereccia delizia gli amanti della cultura gastronomica Made in Italy. Non solo un locale storico, ma un vero e proprio punto di riferimento della ristorazione meneghina. Un porto sicuro dove clientela affezionata e nuovi avventori sperimentano i sapori decisi dello chef Carlo […]
Tigellabella una “no limits dinner” per gli amanti della tigella. Una serata in cui è possibile ordinare a volontà taglieri di salumi, formaggi o verdure, combinandoli a piacere con 12 salse, per farcire la specialità della casa: tigelle e gnocco fritto di produzione artigianale. E’ la “No limits dinner” di Tigellabella in via Cadore 31 […]
Gavi, il Ristorante le Cantine del Gavi, celebra i suoi 40 anni di attività con un Opening party speciale: Il Giardino Segreto Venerdì 30 Agosto, si aprono le porte di un luogo incantato: il giardino interno de le Cantine del Gavi. Una serata conviviale per inaugurare il nuovo corso dello storico ristorante della cittadina piemontese, […]
PANINI DURINI apre in città a due passi dall’Università Panini Durini nasce a Milano, nel 20112, in via Durini da cui prende il nome.I punti di forza sono il design fresco, smart e l’offerta di prodotti daily-made preparati con ingredienti di assoluta qualità, selezionati dai migliori fornitori italiani.Nel corso degli anni Panini Durini ha continuato ad evolversi inserendo […]
Hans Grill la pietra refrattaria più versatile che ci sia Masterchef USA avevo scoperto la pietra refrattaria, in quell’episodio gli aspiranti chef si cimentavano in varie preparazioni su questa pietra fino ad allora a me sconosciuta, così mossa da buone intenzioni e complice il periodo ” faccio e mangio solo pane in casa da me” […]
FancyToast, il locale ispirato ai trend gastronomici di San Francisco che nel 2016 ha introdotto in Italia sapori e profumi della West Coast con l’iconico open toast californiano, una sola fetta di pane spessa un pollice, 2,5 cm, farcita con equilibrati accostamenti gustosi, colorati e stravaganti. Dopo l’esperienza del piccolo locale in via Volta e […]