Il risotto è uno dei piatti più iconici della cucina italiana, capace di trasformare ingredienti semplici in esperienze gastronomiche straordinarie. Oggi vi portiamo alla scoperta di una ricetta speciale che unisce la dolcezza della zucca Hokkaido al carattere deciso dell’assenzio, creando un equilibrio perfetto tra gusto dolce e amaro. Per questo piatto è stato scelto […]