Benvenuti nella mia cucina
Risotto Ortica e Calendula, un risotto raffinato e colorato con ingredienti freschi e un tocco floreale. Questo piatto unisce la cremosità del risotto tradizionale con il sapore unico delle ortiche e la bellezza e sapore dei petali di calendula; l’armonia dei sapori nasce dopo un’ analisi olfattiva e gustativa fatta su questo campione di riso […]
Curry giallo con tofu, zucchine gialle e anacardi Curry giallo : è una delle varianti più apprezzate e conosciute della cucina thailandese. Questo piatto delizioso si distingue per il suo colore vibrante e il suo sapore complesso, che è il risultato di una combinazione armoniosa di spezie e ingredienti freschi. A differenza di altri tipi […]
Tagliatelle paglia e fieno con sugo di noci e pomodorini multicolore di Fruit24 Io son tra quelle persone fortunate che possono contare su prodotti freschi amorevolmente coltivati dai propri genitori, per cui da sempre sono propensa al consumo di frutta e verdura sempre e comunque. Per questo sono stata entusiasta di aderire al progetto di Fruit24 promosso da APO […]
Veg lasagna Veg lasagna o lasagna vegana con sfoglie di tofu e barbabietola, un piatto unico che può diventare se servito in monoporzioni anche uno sfizioso finger food. Questa ricetta è in tema #zerowaste #zerosprechi infatti ogni volta può essere preparata con quello che avete in frigorifero o dispensa, questa volta avevo del tofu, ma […]