Benvenuti nella mia cucina
Il Viaggio del Chicco è un progetto nato per raccontare il territorio ed i suoi prodotti utilizzando i 5 sensi. Lo scopo di questo format è raccontare il modo di vivere e percepire l’ambiente rurale, la sua storia, i suoi prodotti e le sue tradizioni attraverso i 5 sensi: vista, gusto, tatto olfatto ed udito. […]
Quasi Pronti il format lanciato dallo Chef Davide Boggian, da Fregene le ricette sottovuoto arrivano a Roma e dintorni Nella cornice di Fregene, località di mare non lontana dalla capitale, il ristorante Handmade è il progetto dello chef Davide Boggian e della pasticciera Giulia Grossi, due giovani imprenditori contraddistinti da una grande conoscenza del settore […]
Il Festival della Mostarda, un evento digitale e diffuso sul territorio cremonese per riscoprire la regina autunnale delle tavole lombarde. La settima edizione del Festival della Mostarda si svolgerà infatti dal 16 ottobre al 30 novembre con appuntamenti online tra rubriche tematiche, ricette e curiosità sulla mostarda ed eventi in presenza. Appassionati e gourmet curiosi […]
Salsa di soia – Kikkoman – Evento scambio internazionale di cultura culinaria a Milano Salsa di soia: è un condimento tradizionale originario dell’Asia, particolarmente popolare in cucina cinese, giapponese, coreana e vietnamita. Questa salsa scura e salata è ottenuta dalla fermentazione dei semi di soia con acqua, sale e grano tostato. Il processo di fermentazione […]