{"id":64,"date":"2019-07-14T18:33:00","date_gmt":"2019-07-14T16:33:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/ortobello-hamburger-e-joy-e-champagne-what-else\/"},"modified":"2022-01-06T14:53:47","modified_gmt":"2022-01-06T12:53:47","slug":"champagne-da-ortobello","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/en\/champagne-da-ortobello\/","title":{"rendered":"CHAMPAGNE, DA ORTOBELLO"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Champagne da Ortobello Hamburger e Joy\u2026what else?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Un\u2019oasi di gusto, musica, relax. A un passo dal centro di Milano!<\/strong> Situato pressi dello stadio San Siro o se preferite visto che fa pi\u00f9 chic di fronte all&#8217;ingresso dell&#8217;Ippodromo di San Siro,\u00a0Ortobello \u00e8 quei luoghi in cui ti senti sempre a casa, dove puoi esser vestito da gran sera per il vicino Ippodromo, in tenuta da yoga o easy non importa come ti vesti, verrai sempre accolto con un sorriso e ti sentirai bene non solo perch\u00e9 il parcheggio \u00e8 comodissimo e gratuito, ma perch\u00e9 tra un cocktail e l&#8217;altro, un vino rosso fermo o uno Chamapagne mentre addenti un hamburger, o mordi una patatina<strong> <\/strong>fai amicizia coi compagni di tavolo e non importa se tu sei un Brand Manager Imbruttito o un magazziniere&#8230;poco importa da Ortobello si sta bene.<br>Il calendario \u00e8 ricco di appuntamenti, io sono stata alla serata dedicata allo Champagne, siamo stati guidati nella degustazione di Champagne di varie annate, non conosco molto bene lo champagne e una serata dedicata ad esso \u00e8 stata piacevole ed istruttiva. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-2 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"576\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Champagne4-576x1024.jpg\" alt=\"\" data-id=\"2615\" data-full-url=\"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Champagne4-scaled.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/?attachment_id=2615\" class=\"wp-image-2615\" srcset=\"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Champagne4-576x1024.jpg 576w, https:\/\/www.cucinoincasa.it\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Champagne4-169x300.jpg 169w, https:\/\/www.cucinoincasa.it\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Champagne4-768x1365.jpg 768w, https:\/\/www.cucinoincasa.it\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Champagne4-864x1536.jpg 864w, https:\/\/www.cucinoincasa.it\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Champagne4-1152x2048.jpg 1152w, https:\/\/www.cucinoincasa.it\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Champagne4-scaled.jpg 1440w\" sizes=\"auto, (max-width: 576px) 100vw, 576px\" \/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"180\" height=\"320\" src=\"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Champagne1.jpg\" alt=\"\" data-id=\"2614\" data-full-url=\"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Champagne1.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/?attachment_id=2614\" class=\"wp-image-2614\" srcset=\"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Champagne1.jpg 180w, https:\/\/www.cucinoincasa.it\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Champagne1-169x300.jpg 169w\" sizes=\"auto, (max-width: 180px) 100vw, 180px\" \/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Un p\u00f2 di storia&#8230;<\/strong><br>In origine c\u2019era un chiosco che vendeva pane e mortadella. Oggi, al suo posto c\u2019\u00e8 un delizioso ristorantino vista orto \u2013 un piccolo orto vero, coltivato con amore e che fornisce ortaggi, erbe aromatiche e tanti spunti per realizzare le gustose ricette proposte \u2013 che racchiude e ripropone di fondo la stessa filosofia: quella di una cucina semplice, genuina, che racchiuda in piatti giovani e agili l\u2019essenza dell\u2019italianit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ortobello nasce nel 2014<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Trasformato da bancarella a chiosco di ristoro dalla storica famiglia Moretti, \u00e8 stato ereditato dalla famiglia Mazzeo, gi\u00e0 alla guida del mitico Chiringuito San Siro, primo<br>locale nel suo genere a Milano, che ha saputo inventare un restyling che ne trasformasse l\u2019aspetto senza perdere l\u2019essenza originale del posto.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>En plein air<\/strong><br>Con un patio fornito di divanetti e tavolini che costruiscono un salottino del gusto e un gazebo che accoglie i tavoli, tutto invita al relax all\u2019aria aperta, godendosi le piante che lo circondano e il piccolo orto, coltivato sul davanti del locale. Se il Chiringuito vive attorno alla musica, Ortobello costruisce la sua identit\u00e0 sulla genuinit\u00e0 e la tradizione italiana. Che, nell\u2019ottica di questo piccolo ristorante, vuol dire riscoprire la qualit\u00e0 degli ingredienti \u201cdi una volta\u201d in piatti contemporanei, originali, anche \u2013 perch\u00e9 no \u2013 di sperimentazione.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Genuinit\u00e0 \u00e8 la parola d\u2019ordine nel men\u00f9.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le ricette, che seguono rigorosamente i ritmi stagionali, si avvalgono di materie prime ricercate con cura tra fornitori e piccoli produttori del territorio e, pi\u00f9 in generale, dalla comprovata tracciabilit\u00e0 made in Italy. Cos\u00ec, la carne arriva dal lago Maggiore, dalla storica macelleria Agazzone, l\u2019olio dall\u2019oleificio Prudenzi di Monteleone d\u2019Orvieto, i formaggi dal caseificio Posticchia Sabelli, le verdure dall\u2019azienda agricola Casati di Bussero. La carta varia e si evolve a seconda dei momenti della giornata, dalle torte homemade (<strong>anche senza glutine<\/strong>) per la colazione, che arrivano fresche ogni giorno grazie alla collaborazione con la pasticceria Quattro Quarti Torte, al<strong> ricco brunch dolce e salato, all\u2019aperitivo sfizioso<\/strong> che \u00e8 possibile gustare anche fuori dall\u2019orario canonico dell\u2019happy hour. Se al momento del pranzo a farla da padrone sono una vasta scelta di hamburger inediti, variazioni sul tema club sandwich e insalate, per le proposte della sera il menu si fa pi\u00f9 articolato e comprende piatti pi\u00f9 elaborati, che osano abbinamenti insoliti e gustosi, sempre all\u2019insegna della freschezza e integrit\u00e0 degli ingredienti, che si tratti di <strong>carne, pesce o pietanze vegetariane e vegane<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-2 is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"180\" height=\"320\" src=\"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Champagne2.jpg\" alt=\"\" data-id=\"2616\" data-full-url=\"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Champagne2.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/?attachment_id=2616\" class=\"wp-image-2616\" srcset=\"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Champagne2.jpg 180w, https:\/\/www.cucinoincasa.it\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Champagne2-169x300.jpg 169w\" sizes=\"auto, (max-width: 180px) 100vw, 180px\" \/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"207\" height=\"320\" src=\"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Champagne3.jpg\" alt=\"\" data-id=\"2617\" data-full-url=\"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Champagne3.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/?attachment_id=2617\" class=\"wp-image-2617\" srcset=\"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Champagne3.jpg 207w, https:\/\/www.cucinoincasa.it\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Champagne3-194x300.jpg 194w\" sizes=\"auto, (max-width: 207px) 100vw, 207px\" \/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Vini di etichette italiane di nicchia, champagne, anche bio e birre artigianali <\/strong>completano la scelta. Prodotti di qualit\u00e0 raccolti in giro per l\u2019Italia, reinventati in ricette gustose, da gustare con calma, godendosi un angolo di Milano dove piante e siepi regalano l\u2019illusione di essere  lontani dal caos cittadino. Magari, accompagnati dal sound dei diversi artisti che, nel corso della stagione estiva, completeranno l\u2019atmosfera di vacanza! L\u2019estate firmata Ortobello prevede infatti un calendario fitto e variegato: se generalmente, la musica lounge di sottofondo non manca mai, \u00e8 nelle serate live che il nostro Orto propone il meglio di s\u00e8. Il venerd\u00ec, a sorpresa, \u00e8 dedicato alle sperimentazioni elettro-soul: quelle degli appuntamenti Blacktronic, a cura del dj Bruno Bolla, che danno il benvenuto al weekend con una serata a ritmi \u201cforti\u201d, dove la musica nera incontra le vibrazioni dell\u2019elettronica, proponendo di volta in volta nuovi ospiti in consolle. Il sabato \u00e8 accompagnato dalle sweet lovely vibes di Musiqlover Jezza, che propone una selezione tra jazz, soul, funk, perfetto per lasciarsi cullare, sorseggiando magari un calice di vino.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ai vini del territorio, prodotti principalmente da cantine italiane di nicchia, alcune a conduzione familiare, sono dedicate le serate degustazione Di Orti e Di Vigne, organizzate in collaborazione con WineTip<\/strong>. Ogni serata vede protagonista un\u2019etichetta diversa, che presenta per l\u2019occasione due o pi\u00f9 bottiglie. Ad ognuna, gli chef di Ortobello abbineranno dei piatti studiati appositamente per accompagnare i calici della serata.<br>Tra gli altri appuntamenti speciali per questa stagione, <strong>Ortobello ospiter\u00e0 La Tognazza<\/strong>, l\u2019azienda agricola della famiglia Tognazzi, fortemente voluta dal capostipite, il mitico Ugo, portata adesso avanti con passione dai suoi familiari. Per l\u2019occasione, l\u2019azienda presenter\u00e0 un format speciale: nel corso della serata, ad accompagnare le degustazioni, ci sar\u00e0 una piccola performance dedicata.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Non resta che accomodarsi e respirare la natura, l\u2019allegria, l\u2019estate!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Potrebbe Interessarti anche questo articolo La Tognazza <a href=\"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/en\/la-tognazza-da-ortobello-milano\/\">da Ortobello<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Trai ispirazione<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/cucinoincasa\/\"> qui<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Champagne da Ortobello Hamburger e Joy\u2026what else? Un\u2019oasi di gusto, musica, relax. A un passo dal centro di Milano! 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