{"id":4826,"date":"2025-09-17T17:39:01","date_gmt":"2025-09-17T15:39:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/?p=4826"},"modified":"2025-09-17T18:00:23","modified_gmt":"2025-09-17T16:00:23","slug":"polpette-di-quaglia-brasata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/en\/polpette-di-quaglia-brasata\/","title":{"rendered":"Polpette di Quaglia Brasata"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Polpette di Quaglia Brasata con Patate e Fiori Edibili<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le polpette di quaglia rappresentano un piatto raffinato e delizioso, perfetto per stupire i tuoi ospiti durante una cena speciale. La carne di quaglia \u00e8 tenera e saporita, mentre le patate e i fiori edibili aggiungono un tocco di eleganza e colore al piatto. Ecco come preparare queste squisite polpette.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ingredienti<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Per la brasatura della quaglia:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>4 quaglie intere<\/li>\n\n\n\n<li>1 cipolla tritata<\/li>\n\n\n\n<li>2 spicchi d&#8217;aglio schiacciati<\/li>\n\n\n\n<li>1 carota a dadini<\/li>\n\n\n\n<li>1 gambo di sedano a dadini<\/li>\n\n\n\n<li>250 ml di vino bianco<\/li>\n\n\n\n<li>500 ml di brodo di pollo<\/li>\n\n\n\n<li>2 rametti di timo fresco<\/li>\n\n\n\n<li>Sale e pepe q.b.<\/li>\n\n\n\n<li>Olio d&#8217;oliva q.b.<\/li>\n\n\n\n<li>burro q.b.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Per le polpette:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Carne di quaglia brasata, sminuzzata<\/li>\n\n\n\n<li>2 patate medie, lessate e schiacciate<\/li>\n\n\n\n<li>1 uovo<\/li>\n\n\n\n<li>Pangrattato q.b.<\/li>\n\n\n\n<li>Sale e pepe q.b.<\/li>\n\n\n\n<li>Olio per friggere<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Per guarnire:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Fiori edibili (come violette o nasturzi)<\/li>\n\n\n\n<li>Sugo della brasatura ridotto<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Preparazione<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Brasatura della Quaglia<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Preparare le quaglie<\/strong>: Rimuovere eventuali piume residue dalle quaglie e condirle con sale e pepe.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Rosolare<\/strong>: In una pentola capiente, scaldare un po&#8217; d&#8217;olio d&#8217;oliva e rosolare le quaglie su tutti i lati fino a doratura. Togliere le quaglie dalla pentola e metterle da parte.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Soffritto<\/strong>: Nella stessa pentola, aggiungere cipolla, aglio, carota e sedano. Cuocere finch\u00e9 le verdure non sono morbide.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Brasare<\/strong>: Rimettere le quaglie nella pentola, aggiungere il vino bianco e lasciar evaporare l&#8217;alcol. Aggiungere il brodo di pollo e il timo. Coprire e cuocere a fuoco basso per circa un&#8217;ora, fino a quando la carne \u00e8 tenera.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sminuzzare la carne<\/strong>: Rimuovere le quaglie dal sugo e, una volta raffreddate, sminuzzare la carne, eliminando le ossa.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Preparazione delle Polpette<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Impasto<\/strong>: In una ciotola grande, unire la carne di quaglia sminuzzata, le patate schiacciate, l&#8217;uovo, il pangrattato. Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Formare le polpette<\/strong>: Con le mani, formare delle polpette della dimensione desiderata.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cottura<\/strong>: In una padella, scaldare l&#8217;olio per friggere e cuocere le polpette fino a doratura su tutti i lati.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Servizio<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Riduzione del sugo<\/strong>: Filtrare il sugo della brasatura e farlo ridurre in una pentola a fuoco medio fino a ottenere una consistenza pi\u00f9 densa.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Impiattamento<\/strong>: Disporre le polpette su un piatto da portata, irrorarle con il sugo ridotto e guarnire con fiori edibili per un tocco di colore.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Queste polpette di quaglia brasata sono un tripudio di sapori e un capolavoro visivo che conquister\u00e0 tutti i palati. Buon appetito!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Non perderti le altre ricette <a href=\"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/en\/\"> qui<\/a><br>Trai ispirazione <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/cucinoincasa\/\">qui<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Polpette di Quaglia Brasata con Patate e Fiori Edibili Le polpette di quaglia rappresentano un piatto raffinato e delizioso, perfetto per stupire i tuoi ospiti durante una cena speciale. La carne di quaglia \u00e8 tenera e saporita, mentre le patate e i fiori edibili aggiungono un tocco di eleganza e colore al piatto. Ecco come [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4853,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"googlesitekit_rrm_CAowmsq-DA:productID":"","footnotes":""},"categories":[11],"tags":[568,1037],"class_list":["post-4826","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-secondi-piatti","tag-polpette","tag-quagliaveneta"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Polpette di Quaglia Brasata - Cucino in casa<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Le polpette di quaglia rappresentano un piatto raffinato e delizioso, perfetto per stupire i tuoi ospiti durante una cena speciale.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/en\/polpette-di-quaglia-brasata\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Polpette di Quaglia Brasata - Cucino in casa\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Le polpette di quaglia rappresentano un piatto raffinato e delizioso, perfetto per stupire i tuoi ospiti durante una cena speciale.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/en\/polpette-di-quaglia-brasata\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Cucino in casa\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-09-17T15:39:01+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-09-17T16:00:23+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/original_b92d6e8c-0c46-4d7f-819b-e46475632039_Screenshot_20250803-183420.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"670\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1172\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Michela Rossi\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Michela Rossi\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cucinoincasa.it\\\/polpette-di-quaglia-brasata\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cucinoincasa.it\\\/polpette-di-quaglia-brasata\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Michela Rossi\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cucinoincasa.it\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/53a6a4cbab5a9989465a55c1d4529ca9\"},\"headline\":\"Polpette di Quaglia Brasata\",\"datePublished\":\"2025-09-17T15:39:01+00:00\",\"dateModified\":\"2025-09-17T16:00:23+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cucinoincasa.it\\\/polpette-di-quaglia-brasata\\\/\"},\"wordCount\":403,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cucinoincasa.it\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/53a6a4cbab5a9989465a55c1d4529ca9\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cucinoincasa.it\\\/polpette-di-quaglia-brasata\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.cucinoincasa.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/09\\\/original_b92d6e8c-0c46-4d7f-819b-e46475632039_Screenshot_20250803-183420.png\",\"keywords\":[\"polpette\",\"quagliaveneta\"],\"articleSection\":[\"Secondi Piatti\"],\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.cucinoincasa.it\\\/polpette-di-quaglia-brasata\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cucinoincasa.it\\\/polpette-di-quaglia-brasata\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.cucinoincasa.it\\\/polpette-di-quaglia-brasata\\\/\",\"name\":\"Polpette di Quaglia Brasata - Cucino in casa\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cucinoincasa.it\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cucinoincasa.it\\\/polpette-di-quaglia-brasata\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cucinoincasa.it\\\/polpette-di-quaglia-brasata\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.cucinoincasa.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/09\\\/original_b92d6e8c-0c46-4d7f-819b-e46475632039_Screenshot_20250803-183420.png\",\"datePublished\":\"2025-09-17T15:39:01+00:00\",\"dateModified\":\"2025-09-17T16:00:23+00:00\",\"description\":\"Le polpette di quaglia rappresentano un piatto raffinato e delizioso, perfetto per stupire i tuoi ospiti durante una cena speciale.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cucinoincasa.it\\\/polpette-di-quaglia-brasata\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.cucinoincasa.it\\\/polpette-di-quaglia-brasata\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cucinoincasa.it\\\/polpette-di-quaglia-brasata\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.cucinoincasa.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/09\\\/original_b92d6e8c-0c46-4d7f-819b-e46475632039_Screenshot_20250803-183420.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.cucinoincasa.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/09\\\/original_b92d6e8c-0c46-4d7f-819b-e46475632039_Screenshot_20250803-183420.png\",\"width\":670,\"height\":1172,\"caption\":\"Polpette\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cucinoincasa.it\\\/polpette-di-quaglia-brasata\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.cucinoincasa.it\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Polpette di Quaglia Brasata\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cucinoincasa.it\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.cucinoincasa.it\\\/\",\"name\":\"Cucino in casa\",\"description\":\"Benvenuti nella mia cucina\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cucinoincasa.it\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/53a6a4cbab5a9989465a55c1d4529ca9\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.cucinoincasa.it\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":[\"Person\",\"Organization\"],\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cucinoincasa.it\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/53a6a4cbab5a9989465a55c1d4529ca9\",\"name\":\"Michela Rossi\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cucinoincasa.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/10\\\/cropped-logo-cucino-in-casa-da-mediakit.jpg\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.cucinoincasa.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/10\\\/cropped-logo-cucino-in-casa-da-mediakit.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.cucinoincasa.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/10\\\/cropped-logo-cucino-in-casa-da-mediakit.jpg\",\"width\":559,\"height\":119,\"caption\":\"Michela Rossi\"},\"logo\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cucinoincasa.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/10\\\/cropped-logo-cucino-in-casa-da-mediakit.jpg\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/www.cucinoincasa.it\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/cucinoincasa\\\/\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Polpette di Quaglia Brasata - Cucino in casa","description":"Le polpette di quaglia rappresentano un piatto raffinato e delizioso, perfetto per stupire i tuoi ospiti durante una cena speciale.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/en\/polpette-di-quaglia-brasata\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Polpette di Quaglia Brasata - Cucino in casa","og_description":"Le polpette di quaglia rappresentano un piatto raffinato e delizioso, perfetto per stupire i tuoi ospiti durante una cena speciale.","og_url":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/en\/polpette-di-quaglia-brasata\/","og_site_name":"Cucino in casa","article_published_time":"2025-09-17T15:39:01+00:00","article_modified_time":"2025-09-17T16:00:23+00:00","og_image":[{"width":670,"height":1172,"url":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/original_b92d6e8c-0c46-4d7f-819b-e46475632039_Screenshot_20250803-183420.png","type":"image\/png"}],"author":"Michela Rossi","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Michela Rossi","Est. reading time":"3 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/polpette-di-quaglia-brasata\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/polpette-di-quaglia-brasata\/"},"author":{"name":"Michela Rossi","@id":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/#\/schema\/person\/53a6a4cbab5a9989465a55c1d4529ca9"},"headline":"Polpette di Quaglia Brasata","datePublished":"2025-09-17T15:39:01+00:00","dateModified":"2025-09-17T16:00:23+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/polpette-di-quaglia-brasata\/"},"wordCount":403,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/#\/schema\/person\/53a6a4cbab5a9989465a55c1d4529ca9"},"image":{"@id":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/polpette-di-quaglia-brasata\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/original_b92d6e8c-0c46-4d7f-819b-e46475632039_Screenshot_20250803-183420.png","keywords":["polpette","quagliaveneta"],"articleSection":["Secondi Piatti"],"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.cucinoincasa.it\/polpette-di-quaglia-brasata\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/polpette-di-quaglia-brasata\/","url":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/polpette-di-quaglia-brasata\/","name":"Polpette di Quaglia Brasata - Cucino in casa","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/polpette-di-quaglia-brasata\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/polpette-di-quaglia-brasata\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/original_b92d6e8c-0c46-4d7f-819b-e46475632039_Screenshot_20250803-183420.png","datePublished":"2025-09-17T15:39:01+00:00","dateModified":"2025-09-17T16:00:23+00:00","description":"Le polpette di quaglia rappresentano un piatto raffinato e delizioso, perfetto per stupire i tuoi ospiti durante una cena speciale.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/polpette-di-quaglia-brasata\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.cucinoincasa.it\/polpette-di-quaglia-brasata\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/polpette-di-quaglia-brasata\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/original_b92d6e8c-0c46-4d7f-819b-e46475632039_Screenshot_20250803-183420.png","contentUrl":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/original_b92d6e8c-0c46-4d7f-819b-e46475632039_Screenshot_20250803-183420.png","width":670,"height":1172,"caption":"Polpette"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/polpette-di-quaglia-brasata\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Polpette di Quaglia Brasata"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/#website","url":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/","name":"Cucino in casa","description":"Benvenuti nella mia cucina","publisher":{"@id":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/#\/schema\/person\/53a6a4cbab5a9989465a55c1d4529ca9"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":["Person","Organization"],"@id":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/#\/schema\/person\/53a6a4cbab5a9989465a55c1d4529ca9","name":"Michela Rossi","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/cropped-logo-cucino-in-casa-da-mediakit.jpg","url":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/cropped-logo-cucino-in-casa-da-mediakit.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/cropped-logo-cucino-in-casa-da-mediakit.jpg","width":559,"height":119,"caption":"Michela Rossi"},"logo":{"@id":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/cropped-logo-cucino-in-casa-da-mediakit.jpg"},"sameAs":["http:\/\/www.cucinoincasa.it","https:\/\/www.instagram.com\/cucinoincasa\/"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4826","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4826"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4826\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4855,"href":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4826\/revisions\/4855"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4853"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4826"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4826"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4826"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}