{"id":39,"date":"2019-11-26T13:14:00","date_gmt":"2019-11-26T11:14:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/polpette-su-vellutata-di-carote-con-mandorle-speziate\/"},"modified":"2022-01-05T19:10:22","modified_gmt":"2022-01-05T17:10:22","slug":"vegamo-le-polpette","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/en\/vegamo-le-polpette\/","title":{"rendered":"VEGAMO LE POLPETTE"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Vegamo, le polpette servite su vellutata di carote con mandorle speziate<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Credo nella corretta alimentazione, credo nel variare spesso gli alimenti e credo nel consumo responsabile e senza sfruttamento, per questo alcune volte alla settimana inserisco nei miei pasti dei prodotti vegani, in questo caso ho scelto le polpette della linea Vegamo che trovo nei supermercati vicino a casa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Vegamo <\/strong>offre una gamma di prodotti, con un ottimo sapore e consistenza, grazie all\u2019aggiunta di ferro e vitamina B12, i prodotti <strong>Vegamo <\/strong>uniscono alla migliore digeribilit\u00e0 delle risorse vegetali un nutrimento pi\u00f9 completo rispetto alla carne. Anche per questo motivo Vegamo non \u00e8 solo per vegani e vegetariani, ma anche per chi vuole scoprire nuovi sapori e un\u2019alimentazione pi\u00f9 sana ed equilibrata.<br>Anche la consistenza delle nostre alternative veg ti stupir\u00e0 dandoti una perfetta alternativa alla carne, con un gusto che ti far\u00e0 vedere la cucina vegetariana e vegana sotto una nuova prospettiva.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Qui di seguito vi lascio la mia ricetta per le polpette: <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>PREPARAZIONE:<\/strong>&nbsp;&nbsp; 6 minuti + 1 ora per il brodo vegetale<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>COTTURA:<\/strong> 6 minuti<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>DIFFICOLTA:<\/strong>&nbsp; facile<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>DOSI:<\/strong>&nbsp; 2 persone<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>RICETTA:<\/strong> Vegana<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>INGREDIENTI:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 confezione di Polpette io ho scelto Vegamo<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">5 carote&nbsp;&nbsp;&nbsp;2 gambi di sedano&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 cipolla<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">50 gr di mandorle con la buccia<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Q. B. olio , sale, paprika affumicata e panna vegetale.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>PREPARAZIONE:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Alzi la mano chi non adora le polpette!&nbsp; Sono uno dei comfort food preferiti in assoluto, fritte, al forno , saltate in padella io le mangerei tutti i giorni senza stancarmi mai. Questa che vi propongo \u00e8 una delle mie versioni preferite, la polpetta nella sua pienezza con il dolce della vellutata di carote e la croccantezza delle mandorle speziate vi stupir\u00e0!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Per prima cosa dobbiamo preparare il brodo vegetale, quindi mettiamo a bollire l\u2019acqua con una presa di sale assieme a carote, sedano e cipolla, tempo di 1 ora e il brodo \u00e8 pronto.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Per la vellutata, togliete dal brodo le carote e frullatele con un mestolo di brodo e 2 cucchiai di olio fino ad ottenere una consistenza liscia ed omogenea, assaggiate e se necessario aggiustate di sale.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Per le mandorle speziate, tagliate in maniera irregolare le mandorle, tostarle in padella con un filo d\u2019olio e paprika dolce, lasciatele raffreddare prima di utilizzarle.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nel frattempo rosolare in padella le polpette Vegamo per 6 minuti.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Impiattamento: poggiare 2 cucchiai da minestra di vellutata sul fondo del piatto, mettere le polpette e distribuire a pioggia le mandorle , poi se vi sentite un po&#8217;&nbsp; Pollock&nbsp; prendete un cucchiaino e della panna vegetale e letteralmente buttatela sul piatto\u2026effetto assicurato!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Per gli altri prodotti della linea Vegamo clicca <a href=\"https:\/\/www.vegamo.it\/\">qui <\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Potrebbero piacerti anche <a href=\"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/en\/riso-venere\/\">questa<\/a> ricetta<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vegamo, le polpette servite su vellutata di carote con mandorle speziate Credo nella corretta alimentazione, credo nel variare spesso gli alimenti e credo nel consumo responsabile e senza sfruttamento, per questo alcune volte alla settimana inserisco nei miei pasti dei prodotti vegani, in questo caso ho scelto le polpette della linea Vegamo che trovo nei [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2582,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"googlesitekit_rrm_CAowmsq-DA:productID":"","footnotes":""},"categories":[11],"tags":[239,330,63,279,626,627],"class_list":["post-39","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-secondi-piatti","tag-food","tag-foodblogger","tag-italianfood","tag-pavia","tag-vegamo","tag-veggie"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.4 - 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