{"id":3849,"date":"2023-07-05T09:38:35","date_gmt":"2023-07-05T07:38:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/?p=3849"},"modified":"2024-11-11T17:00:00","modified_gmt":"2024-11-11T15:00:00","slug":"cascina-la-badia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/en\/cascina-la-badia\/","title":{"rendered":"CASCINA LA BADIA"},"content":{"rendered":"

CASCINA LA BADIA, RELAIS E CANTINA IN UN CONTESTO DI FINE \u2018800<\/strong>

Langhe, Roero e Monferrato si trovano nel basso Piemonte, in un territorio tra il fiume Po e l’Appennino ligure, diviso tra le province di Alessandria, Cuneo ed Asti;

Nella Regione Storica e vinicola dell’Astesana troviamo il Comune di Montegrosso D\u2019Asti<\/strong>, dovete sapere che cinque milioni di anni fa, l’astigiano si presentava come un mare profondo non pi\u00f9 di 200 metri. Il territorio dove sarebbe sorta Montegrosso si trovava al centro di un bacino marino. In seguito l’accumulo di sedimenti, provoc\u00f2 l’innalzamento del fondale marino e il formarsi di depositi di sabbia che andarono a costituire gli strati superiori di numerosi rilievi collinari<\/strong>.

Da Wikipedia: “Del reddito annuo (…) li abitatori non hanno a sufficienza per il loro mantenimento, per il cui supplemento, quale puole ascendere a seicento sacchi di granaglie, si suole parte ritraerne col prezzo di carra 250 di vino che, sovrabbondando al loro uso, per lo pi\u00f9 si vende nelle citt\u00e0 di Torino e d’Asti, e d’altra parte sono sollecitati a procacciarsele colle loro giornaliere fatiche e colla mietitura de’ grani e risi nella provincia della Lomellina<\/strong>, come pure colla ricerca delle tarufole, quali in tempo di abbondante ritrovamento puonno profittarli lire trecento annue<\/em>“

Ma perch\u00e9 questa premessa? Perch\u00e9 a distanza di tempo per la precisione nel 2013 la lungimiranza di due fratelli Lomellini ha dato nuova vita nel Comune di Montegrosso D\u2019Asti ad uno storico cascinale di fine ottocento, attorniato da vigenti, sto parlando di Cascina La Badia, che ho avuto il piacere di visitare con altri colleghe e colleghi giornalisti e blogger.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Cascina<\/figure>\n\n\n\n
\"Cascina<\/figure>\n\n\n\n
\"Cascina<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

CASCINA LA BADIA<\/strong>
Nel corso del 2013 la passione per il food and wine (per dirlo all\u2019inglese) ha portato i fratelli Alberto e Pierangelo Ruggerone, industriali della plastica, ad acquistare la cantina trasformandola, a partire dalla primavera 2023, in un relais con sei camere arredate in stile moderno a creare quel giusto mix tra storia e modernit\u00e0 in un contesto meraviglioso in mezzo alla natura.

La Cantina:<\/em><\/strong> Il progetto di recupero \u00e9 durato 10 anni, ed \u00e8 in continua evoluzione, nasce dalla passione per il mondo del vino e dal legame con il mondo agricolo. \u201cSe da una parte facciamo parte di una famiglia di industriali \u2013 spiega Alberto \u2013 dall\u2019altra sia nostro padre Giuseppe, sia nostra madre Maria Pia producevano rispettivamente riso tra Lomellina e Novarese e vino nel cuneese. La vena agricola ce l\u2019abbiamo nel cuore e l\u2019amore per il mondo del vino \u00e8 qualcosa di innato. Questa propensione ci ha spinti a fare un importante investimento che ci ha, inoltre, permesso di diversificare il nostro business\u201d.

I VINI<\/strong>
L\u2019Enologo Ivon Picollo ci racconta dei terreni, delle loro caratteristiche e dei vini che si possono creare, dico creare perch\u00e9 per me il vino \u00e8 vivo ed \u00e8 una creatura.
La superficie dell\u2019azienda si estende su 4 ettari, di cui trequarti coltivati a Barbera, curati nel pieno rispetto della pianta e del contesto naturale dove sono ubicati. \u201cI vigneti sono coltivati con attenzione, cercando di limitare il pi\u00f9 possibile l\u2019impatto ambientale. La nostra idea \u00e8 che nel bicchiere si debba sentire l\u2019impronta della terra, e per questo in cantina non condizioniamo ma assecondiamo la naturale vocazione dell\u2019uva\u201d, ci spiega Ivon.

L\u2019azienda Cascina La Badia, infatti, produce vini nel rispetto dell\u2019ambiente e del territorio, tra le colline dichiarate patrimonio dell\u2019umanit\u00e0 dell\u2019UNESCO. \u201cSiamo nel cuore del Barbera d\u2019Asti e ci rispecchiamo nel vitigno iconico delle nostre terre, ma ci siamo permessi di esplorare la potenzialit\u00e0 del territorio anche con altre variet\u00e0.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Cascina<\/figure>\n\n\n\n
\"Cascina<\/figure>\n\n\n\n
\"Cascina<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

I vini esprimono l\u2019essenza dei terreni e sono rappresentativi della vocazione del territorio. \u201cProponiamo due Barbera. La Ninssola <\/strong>arriva dalle vigne pi\u00f9 giovani, coltivate su diversi versanti e ne mantiene il carattere fresco, fruttato e spensierato, Vinificazione, malolattica ed affinamento avvengono tutti in cemento. In primavera va in bottiglia e prima dell\u2019estate iniziamo gi\u00e0 a metterla sul tavolo.

Anfiteatro<\/strong> \u00e8 invece la versione Superiore e rappresenta il nostro tesoro. Viene prodotta da un vigneto storico impiantato nel 1940 sul crinale della collina. Vinificato in cemento trascorre poi pi\u00f9 di un anno in grandi botti di rovere. Dopo l\u2019imbottigliamento lo facciamo ancora riposare in bottiglia\u201d A queste produzioni si aggiungono il classico Piemonte Doc Chardonnay<\/strong>, vinificato un po\u2019 in acciaio ed un po\u2019 in piccole botticelle di legno, e l\u00ec resta fino all\u2019imbottigliamento in primavera, e da poco anche un intrigante Sauvignon<\/strong> e un profumato e piacevole Chiaretto di<\/strong> uva Barbera.<\/strong>

I vini alla beva raccontano delle terre di origine e un po\u2019anche di loro, di Pierangelo, Alberto, Ivon e non dimentichiamo l\u2019instancabile Marcello, Cascina La Badia \u00e9 un\u2019azienda dinamica che ha voglia di sperimentare e regalare qualcosa di nuovo agli amanti del buon vino.

Come potete notare La Barbera fa giustamente da padrona ma c\u2019\u00e8 una nuova creazione, un qualcosa che non ti aspetti, che non sai a cosa paragonare perch\u00e9 non hai un riferimento, devi solo versarla, guardare il perlage, portare il calice al naso, percepire gli aromi e poi assaporarla chiudendo gli occhi per viverla al meglio, One \u00e8 un\u2019esperienza, One \u00e8 La Barbera che non ti aspetti.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Cascina<\/figure>\n\n\n\n
\"Cascina<\/figure>\n\n\n\n
\"Cascina<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

ONE LA BARBERA CHE NON TI ASPETTI, IL METODO CLASSICO ROSE\u2019<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Un \u201cregalo\u201d che Cascina La Badia ha voluto fare al suo territorio dimostrando che la tipica bacca rossa del Piemonte pu\u00f2 essere trasformata anche in bollicina.

Un Bouquet ampio, corpo, buona acidit\u00e0 e persistenza alla bevuta sono le caratteristiche di One, il Metodo Classico Ros\u00e8 VSQ su cui l\u2019azienda sta puntando come prodotto innovativo, che si discosta dal classico paniere di vini piemontesi.

\u201cTutto nasce dalla consapevolezza di non scartare nulla della produzione, seguendo la filosofia del rispetto del prodotto e della sostenibilit\u00e0. Temi, oggi, pi\u00f9 che attuali. \u201cL\u2019uva della nostra vigna storica, oggetto di diradamento che di solito avviene 15 giorni prima della vendemmia, abbiamo deciso di vinificarla regalandoci una bollicina che oggi ci sta dando parecchie soddisfazioni \u2013 spiegano i fratelli Ruggerone, Alberto e Pierangelo \u2013 Dopo diverse prove abbiamo, insieme al nostro enologo Ivon, deciso di fare riposare lo spumante per 36 mesi sui lieviti.
Nasce cos\u00ec un Metodo Classico Ros\u00e8 di grande freschezza e fragranza, ideale per aperitivo oppure, per la su struttura, a tutto pasto. Dal sorso vivace, elegante, fresco e con allungo piacevole al palato, \u00e8 accompagnato da note di piccoli frutti di bosco, crosta di pane, fragolina e, sul fondo, cenni minerali\u201d. \u201cAll\u2019inizio qualcuno considerava questa scommessa a perdere \u2013 commentano i fratelli Ruggerone \u2013 Oggi possiamo, invece, dire che l\u2019abbiamo vinta perch\u00e9 questo prodotto innovativo e piacevole ci permette di parlare dei nostri vini con i clienti, ci apre le porte dell\u2019horeca, il nostro settore di riferimento. Puntiamo molto sulla ristorazione, i nostri clienti sono locali che operano sul territorio e nelle grandi citt\u00e0. Anche per loro proporre una bollicina Barbera rappresenta una sfida e per i loro clienti una novit\u00e0 assoluta\u201d.

Per me \u00e8 stata un\u2019esperienza molto interessante e piacevole, il relais, il panorama, la tranquillit\u00e0, il piacere di sentire il racconto sull\u2019azienda e dei sui vini direttamente da chi ha creato tutto questo \u00e8 quel qualcosa che consiglio sempre, non dobbiamo soffermarci al semplice acquisto ma avere sete di conoscenza e farci raccontare il territorio da chi lo vive.

Su Instagram potete trovare il mio abbinamento a One qui<\/a>
Non perderti i prossimi articoli qui<\/a>

Societ\u00e0 Agricola Cascina La Badia s.s.
Via Vallone, 40 – 14048 Montegrosso D’Asti AT<\/strong>
<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

CASCINA LA BADIA, RELAIS E CANTINA IN UN CONTESTO DI FINE \u2018800 Langhe, Roero e Monferrato si trovano nel basso Piemonte, in un territorio tra il fiume Po e l’Appennino ligure, diviso tra le province di Alessandria, Cuneo ed Asti; Nella Regione Storica e vinicola dell’Astesana troviamo il Comune di Montegrosso D\u2019Asti, dovete sapere che cinque milioni di […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3854,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"googlesitekit_rrm_CAowmsq-DA:productID":"","footnotes":""},"categories":[24,25],"tags":[934,45,933,38],"class_list":["post-3849","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-travel","category-vino","tag-invited","tag-monferrato","tag-patrimoniounesco","tag-wine"],"yoast_head":"\nCASCINA LA BADIA - Cucino in casa<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"CASCINA LA BADIA, RELAIS E CANTINA IN UN CONTESTO DI FINE \u2018800 e LA BARBERA CHE NON TI ASPETTI. ECCO ONE, IL METODO CLASSICO ROSE\u2019\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/en\/cascina-la-badia\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"CASCINA LA BADIA - Cucino in casa\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"CASCINA LA BADIA, RELAIS E CANTINA IN UN CONTESTO DI FINE \u2018800 e LA BARBERA CHE NON TI ASPETTI. ECCO ONE, IL METODO CLASSICO ROSE\u2019\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/en\/cascina-la-badia\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Cucino in casa\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-07-05T07:38:35+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-11-11T15:00:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Cascina-La-Badia-scaled.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Michela Rossi\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Michela Rossi\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"9 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cucinoincasa.it\\\/cascina-la-badia\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cucinoincasa.it\\\/cascina-la-badia\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Michela Rossi\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cucinoincasa.it\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/53a6a4cbab5a9989465a55c1d4529ca9\"},\"headline\":\"CASCINA LA BADIA\",\"datePublished\":\"2023-07-05T07:38:35+00:00\",\"dateModified\":\"2024-11-11T15:00:00+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cucinoincasa.it\\\/cascina-la-badia\\\/\"},\"wordCount\":1233,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cucinoincasa.it\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/53a6a4cbab5a9989465a55c1d4529ca9\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cucinoincasa.it\\\/cascina-la-badia\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.cucinoincasa.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/07\\\/Cascina-La-Badia-scaled.jpg\",\"keywords\":[\"invited\",\"monferrato\",\"patrimoniounesco\",\"wine\"],\"articleSection\":[\"Travel\",\"Vino, Wine\"],\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.cucinoincasa.it\\\/cascina-la-badia\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cucinoincasa.it\\\/cascina-la-badia\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.cucinoincasa.it\\\/cascina-la-badia\\\/\",\"name\":\"CASCINA LA BADIA - Cucino in casa\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cucinoincasa.it\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cucinoincasa.it\\\/cascina-la-badia\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cucinoincasa.it\\\/cascina-la-badia\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.cucinoincasa.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/07\\\/Cascina-La-Badia-scaled.jpg\",\"datePublished\":\"2023-07-05T07:38:35+00:00\",\"dateModified\":\"2024-11-11T15:00:00+00:00\",\"description\":\"CASCINA LA BADIA, RELAIS E CANTINA IN UN CONTESTO DI FINE \u2018800 e LA BARBERA CHE NON TI ASPETTI. ECCO ONE, IL METODO CLASSICO ROSE\u2019\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cucinoincasa.it\\\/cascina-la-badia\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.cucinoincasa.it\\\/cascina-la-badia\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cucinoincasa.it\\\/cascina-la-badia\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.cucinoincasa.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/07\\\/Cascina-La-Badia-scaled.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.cucinoincasa.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/07\\\/Cascina-La-Badia-scaled.jpg\",\"width\":2560,\"height\":1920,\"caption\":\"Cascina La Badia\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cucinoincasa.it\\\/cascina-la-badia\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.cucinoincasa.it\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"CASCINA LA BADIA\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cucinoincasa.it\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.cucinoincasa.it\\\/\",\"name\":\"Cucino in casa\",\"description\":\"Benvenuti nella mia cucina\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cucinoincasa.it\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/53a6a4cbab5a9989465a55c1d4529ca9\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.cucinoincasa.it\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":[\"Person\",\"Organization\"],\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cucinoincasa.it\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/53a6a4cbab5a9989465a55c1d4529ca9\",\"name\":\"Michela Rossi\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cucinoincasa.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/10\\\/cropped-logo-cucino-in-casa-da-mediakit.jpg\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.cucinoincasa.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/10\\\/cropped-logo-cucino-in-casa-da-mediakit.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.cucinoincasa.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/10\\\/cropped-logo-cucino-in-casa-da-mediakit.jpg\",\"width\":559,\"height\":119,\"caption\":\"Michela Rossi\"},\"logo\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cucinoincasa.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/10\\\/cropped-logo-cucino-in-casa-da-mediakit.jpg\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/www.cucinoincasa.it\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/cucinoincasa\\\/\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"CASCINA LA BADIA - Cucino in casa","description":"CASCINA LA BADIA, RELAIS E CANTINA IN UN CONTESTO DI FINE \u2018800 e LA BARBERA CHE NON TI ASPETTI. ECCO ONE, IL METODO CLASSICO ROSE\u2019","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/en\/cascina-la-badia\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"CASCINA LA BADIA - Cucino in casa","og_description":"CASCINA LA BADIA, RELAIS E CANTINA IN UN CONTESTO DI FINE \u2018800 e LA BARBERA CHE NON TI ASPETTI. ECCO ONE, IL METODO CLASSICO ROSE\u2019","og_url":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/en\/cascina-la-badia\/","og_site_name":"Cucino in casa","article_published_time":"2023-07-05T07:38:35+00:00","article_modified_time":"2024-11-11T15:00:00+00:00","og_image":[{"width":2560,"height":1920,"url":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Cascina-La-Badia-scaled.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Michela Rossi","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Michela Rossi","Est. reading time":"9 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/cascina-la-badia\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/cascina-la-badia\/"},"author":{"name":"Michela Rossi","@id":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/#\/schema\/person\/53a6a4cbab5a9989465a55c1d4529ca9"},"headline":"CASCINA LA BADIA","datePublished":"2023-07-05T07:38:35+00:00","dateModified":"2024-11-11T15:00:00+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/cascina-la-badia\/"},"wordCount":1233,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/#\/schema\/person\/53a6a4cbab5a9989465a55c1d4529ca9"},"image":{"@id":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/cascina-la-badia\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Cascina-La-Badia-scaled.jpg","keywords":["invited","monferrato","patrimoniounesco","wine"],"articleSection":["Travel","Vino, Wine"],"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.cucinoincasa.it\/cascina-la-badia\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/cascina-la-badia\/","url":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/cascina-la-badia\/","name":"CASCINA LA BADIA - Cucino in casa","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/cascina-la-badia\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/cascina-la-badia\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Cascina-La-Badia-scaled.jpg","datePublished":"2023-07-05T07:38:35+00:00","dateModified":"2024-11-11T15:00:00+00:00","description":"CASCINA LA BADIA, RELAIS E CANTINA IN UN CONTESTO DI FINE \u2018800 e LA BARBERA CHE NON TI ASPETTI. ECCO ONE, IL METODO CLASSICO ROSE\u2019","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/cascina-la-badia\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.cucinoincasa.it\/cascina-la-badia\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/cascina-la-badia\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Cascina-La-Badia-scaled.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Cascina-La-Badia-scaled.jpg","width":2560,"height":1920,"caption":"Cascina La Badia"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/cascina-la-badia\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"CASCINA LA BADIA"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/#website","url":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/","name":"Cucino in casa","description":"Benvenuti nella mia cucina","publisher":{"@id":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/#\/schema\/person\/53a6a4cbab5a9989465a55c1d4529ca9"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":["Person","Organization"],"@id":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/#\/schema\/person\/53a6a4cbab5a9989465a55c1d4529ca9","name":"Michela Rossi","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/cropped-logo-cucino-in-casa-da-mediakit.jpg","url":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/cropped-logo-cucino-in-casa-da-mediakit.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/cropped-logo-cucino-in-casa-da-mediakit.jpg","width":559,"height":119,"caption":"Michela Rossi"},"logo":{"@id":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/cropped-logo-cucino-in-casa-da-mediakit.jpg"},"sameAs":["http:\/\/www.cucinoincasa.it","https:\/\/www.instagram.com\/cucinoincasa\/"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3849","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3849"}],"version-history":[{"count":24,"href":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3849\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3891,"href":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3849\/revisions\/3891"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3854"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3849"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3849"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3849"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}