{"id":2642,"date":"2022-01-18T19:51:35","date_gmt":"2022-01-18T17:51:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/?p=2642"},"modified":"2022-08-04T16:40:47","modified_gmt":"2022-08-04T14:40:47","slug":"linguine-con-aglio-nero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/en\/linguine-con-aglio-nero\/","title":{"rendered":"LINGUINE CON AGLIO NERO"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Linguine con aglio nero, olio, scaglie di peperoncino e aglio orsino<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Quest&#8217;anno ho deciso di condividere con voi le mie ricette anti-spreco, anche se semplici come lo pu\u00f2 essere una pasta aglio, olio e peperoncino, che \u00e8 la classica pasta salva pasto o spaghettata di mezzanotte, \u00e8 difficile che qualcuno non abbia in casa questi semplicissimi ingredienti.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sicuramente vi chiederete ma perch\u00e9 pubblicare una ricetta cos\u00ec semplice? che ci vuole? ma credetemi preparare una semplice pasta \u00e8 un rituale, tutti gli ingredienti devono essere ben dosati ed amalgamati per provocare quel piacere unico nel mangiarla.  <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Per prepararla sono partita dall&#8217;idea di riutilizzare l&#8217;avanzo della crema di aglio nero di <a href=\"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/en\/risotto-con-funghi-porcini\/\">questa<\/a> ricetta, poi ho pensato ad una pasta ed in casa avevo un pacchetto di linguine gi\u00e0 aperto, il peperoncino e l&#8217;olio non mi mancano mai&#8230;quindi era fatta avrei preparato una pasta dalla semplicit\u00e0 complessa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">I<strong>NGREDIENTI PER UNA PERSONA:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>80 gr di pasta<\/li><li>rimanenza di crema di aglio nero pari ad un cucchiaio da minestra<\/li><li>sale grosso, peperoncino ed olio q.b.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>PREPARAZIONE:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mettiamo a cuocere la pasta in acqua bollente e salata, seguendo i tempi di cottura indicati sul pacchetto, prendete un mestolo di acqua di cottura e mettetelo in una padella a cui aggiungerete la crema di aglio, un goccio di olio e la pasta che scolerete 2 minuti prima per poterla risottare  creando quella cremina che piace tanto, impiattate ed aggiungete peperoncino in scaglie a vostro piacere ed aglio orsino.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>TIPS DI CUCINA:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La ricetta che vi ho appena raccontato \u00e8 vegana, se seguite un regime alimentare vegetariano potete aggiungere del formaggio gratuggiato al momento, se siete onnivori potete aggiungere delle acciughe da far sciogliere pian piano per creare una crema. Il bello di riutilizzare ci\u00f2 che si ha in casa \u00e8 proprio questo si pu\u00f2 creare qualcosa di buono ogni volta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Trai ispirazione<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/cucinoincasa\/\"> qui<\/a> per le prossime ricette<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Linguine con aglio nero, olio, scaglie di peperoncino e aglio orsino Quest&#8217;anno ho deciso di condividere con voi le mie ricette anti-spreco, anche se semplici come lo pu\u00f2 essere una pasta aglio, olio e peperoncino, che \u00e8 la classica pasta salva pasto o spaghettata di mezzanotte, \u00e8 difficile che qualcuno non abbia in casa questi [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2645,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"googlesitekit_rrm_CAowmsq-DA:productID":"","footnotes":""},"categories":[4],"tags":[408,239,330,63,225,103,291,279],"class_list":["post-2642","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-piatti-unici","tag-cucinoincasa-2","tag-food","tag-foodblogger","tag-italianfood","tag-lombardia-2","tag-pasta","tag-pastalover","tag-pavia"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.4 - 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