{"id":22,"date":"2020-03-07T12:21:00","date_gmt":"2020-03-07T10:21:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/zerowast-riso-venere\/"},"modified":"2021-12-27T17:21:35","modified_gmt":"2021-12-27T15:21:35","slug":"zerowast-riso-venere","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/en\/zerowast-riso-venere\/","title":{"rendered":"ZEROWAST: Riso Venere"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">ZEROWAST ridare vista agli avanzi, oggi Riso Venere con crema allo zafferano e chips di verdure<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Spesso vi parlo del recuperare i cibi in cucina, nel dare nuova vita agli avanzi, non \u00e8 per me solo la tendenza del momento, \u00e8 una pratica che utilizzo da sempre, non mi piace sprecare il cibo e mi piace creare partendo da quello che ho a disposizione.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In una precedente ricetta vi parlavo della cottura del riso venere utilizzando la vaso cottura, sviluppata da Rossella Errante, \u00e8 una tecnica molto utile, vi permette di velocizzare molte cotture, di non sprecare perch\u00e9 le quantit\u00e0 sono giuste e di dimezzare i grassi, le padelle e di conseguenza i consumi, potrei parlarvi ore di questo ma se andate su un motore di ricerca e cercate il suo blog avrete tutte le risposte.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Come vi dicevo ho preparato il riso nel seguente modo, aggiungere 200 gr di riso, 400 ml di acqua in un vaso da 1 litro,  chiudere il vaso ed inserirlo nel microonde\u00a0e avviato per 5 minuti alla potenza testata, con l&#8217;aiuto di 2 canovacci -perch\u00e9 scotta- ho agitato il vasetto per mescolare il riso e riavviare la cottura per 5 minuti a met\u00e1 potenza, dopodich\u00e9 ho lasciato riposare il vasetto per 20 minuti per ultimare la cottura. Per riaprirlo ho tolto i ganci e rimesso in microonde fino all&#8217;apertura del coperchio. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Per velocizzare ancor di pi\u00f9 questa preparazione ho messo a scaldare sul fornello, della panna da cucina vegetale (1 cartoncino) ho aggiunto zafferano, sale e olio q.b. e infine ho aggiunto il riso che era rimasto dalla preparazione., mescolato e mangiato! ho per estetica aggiunto una chips di barbabietola.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Come potete leggere da questo e altri articoli, praticando il metodo zerowast ci si velocizza e si gustano n ogni caso dei buoni piatti sempre diversi e creativi.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ti potrebbe piacere anche <a href=\"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/en\/riso-venere\/\">questa<\/a> ricetta <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Trai ispirazione <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/cucinoincasa\/\">qui<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>ZEROWAST ridare vista agli avanzi, oggi Riso Venere con crema allo zafferano e chips di verdure Spesso vi parlo del recuperare i cibi in cucina, nel dare nuova vita agli avanzi, non \u00e8 per me solo la tendenza del momento, \u00e8 una pratica che utilizzo da sempre, non mi piace sprecare il cibo e mi [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":248,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"googlesitekit_rrm_CAowmsq-DA:productID":"","footnotes":""},"categories":[8],"tags":[408,239,330,63,225,121,108,571,557,574],"class_list":["post-22","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-primi-piatti","tag-cucinoincasa-2","tag-food","tag-foodblogger","tag-italianfood","tag-lombardia-2","tag-riso","tag-risoitaliano","tag-vasocottura","tag-zerosprechi","tag-zerowast"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.4 - 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