{"id":2170,"date":"2021-12-14T12:46:19","date_gmt":"2021-12-14T10:46:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/?p=2170"},"modified":"2022-08-04T16:55:15","modified_gmt":"2022-08-04T14:55:15","slug":"pausa-your-italian-breack-milano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/en\/pausa-your-italian-breack-milano\/","title":{"rendered":"PAUSA – YOUR ITALIAN BREACK, Milano"},"content":{"rendered":"

Pausa, Your Italian Breack a Milano, un format nato ad Hong Kong<\/strong> -nel 2013 in una bottega di 25 mq- innovativo e replicabile all\u2019estero, cos\u00ec da portare l\u2019Italia in giro per il mondo e approdato a Milano da pochi mesi. Sono andata alla scoperta di Pausa e ho chiesto a Marco di raccontarmi il suo progetto.<\/p>\n\n\n\n

Ciao Marco, parliamo subito di<\/strong> Pausa come nasce l’idea e cosa rappresenta per te?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

L\u2019Idea di creare Pausa, nasce dalla necessit\u00e0 di portare sul mercato mondiale, i veri prodotti italiani, in un mercato dove l\u2019italian sound sta stravolgendo l\u2019originalit\u00e0 dei prodotti.<\/p>\n\n\n\n

Pasta, pizza e gelato, sono sempre stati sviluppati da players stranieri, l\u2019obiettivo di Pausa \u00e8 diventare un brand globale, riconoscibile per la vera italianit\u00e0 in un formato casual ed internazionale.<\/p>\n\n\n\n

Per me che sono il fondatore, rappresenta qualcosa che possa dare la possibilit\u00e0 a tutti, nell\u2019intera giornata, di gustare dei buoni prodotti italiani, ma non solo, di trascorrere del tempo in un ambiente rilassato, accogliente, per studiare, lavorare, dove \u00e8 possibile assaporare, ottimi piatti, ad un prezzo molto abbordabile.<\/p>\n\n\n\n

Il format \u00e8 cosmopolita o come dico io \u00e8 l’essenza del saper fare italiano, Pausa \u00e8 un luogo aperto da mattina a sera in puoi puoi lavorare, studiare, un luogo in cui prendersi una pausa dal mondo, ma \u00e8 anche un luogo di divulgazione sui prodotti d’eccellenza italiani, giusto? <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Si, ho gi\u00e0 risposto in parte nella prima domanda, ma ci tengo ad enfatizzare che Pausa e l\u2019essenza di tutto quello ce di meglio nel mercato internazionale della ristorazione casual, dove non si viene solo per mangiare, ma anche per leggere, ricaricare telefoni e pc.<\/p>\n\n\n\n

Abbiamo un piccolo market, dove i nostri clienti possono prendere per l\u2019asporto i nostri prodotti, dalla pasta ai sughi, agli oli, per portarli a casa e cucinarli in tranquillit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n

Certo i nostri fornitori sono tutti testati  e selezionati da noi, in base alle loro caratteristiche si qualit\u00e0, sostenibilit\u00e0, legame con il territorio, ect\u2026questo per noi e fondamentale.<\/p>\n\n\n\n