{"id":1392,"date":"2021-11-23T18:34:41","date_gmt":"2021-11-23T16:34:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/?p=1392"},"modified":"2022-08-04T17:00:07","modified_gmt":"2022-08-04T15:00:07","slug":"massimo-pica-per-salvagente-italia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/en\/massimo-pica-per-salvagente-italia\/","title":{"rendered":"Massimo Pica per Salvagente Italia"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><em>Quest&#8217;anno il panettone di Milano \u00e8 due volte buono<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><em>Il Campione del Mondo di pasticceria firma un\u2019edizione speciale del tradizionale dolce natalizio, il panettone Milano nata in collaborazione con l\u2019associazione di promozione sociale monzese, per sostenere progetti benefici mirati alla tutela dei bambini.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/image2-1-1-683x1024.jpeg\" alt=\"Rich results on Google's SERP when searching for &quot;Massimo Pica panettone milano&quot;\" class=\"wp-image-1401\" srcset=\"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/image2-1-1-683x1024.jpeg 683w, https:\/\/www.cucinoincasa.it\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/image2-1-1-200x300.jpeg 200w, https:\/\/www.cucinoincasa.it\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/image2-1-1-768x1151.jpeg 768w, https:\/\/www.cucinoincasa.it\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/image2-1-1-1025x1536.jpeg 1025w, https:\/\/www.cucinoincasa.it\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/image2-1-1-1366x2048.jpeg 1366w, https:\/\/www.cucinoincasa.it\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/image2-1-1-360x540.jpeg 360w, https:\/\/www.cucinoincasa.it\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/image2-1-1-720x1080.jpeg 720w, https:\/\/www.cucinoincasa.it\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/image2-1-1-scaled.jpeg 1708w\" sizes=\"auto, (max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/><figcaption>Massimo Pica<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-white-background-color has-text-color has-background wp-block-paragraph\"> Re del Natale della nostra tradizione, il panettone \u00e8 protagonista indiscusso sulla tavola delle Feste. Massimo Pica ne ha fatto uno dei suoi dolci <em>signature<\/em>: da anni, all\u2019interno del suo laboratorio milanese, <strong>il pasticciere di origini campane che ha conquistato lo scorso settembre il titolo di Campione del Mondo di Pasticceria, segue personalmente la produzione, rigorosamente artigianale, dei panettoni Pica Milano<\/strong>. Solo ingredienti selezionati e di altissima qualit\u00e0, dove il ruolo fondamentale \u00e8 affidato al <strong>lievito madre<\/strong>: composto di farina di frumento ed acqua, caratterizzato dalla presenza di microrganismi di specie diverse, \u00e8 stato il primo procedimento di lievitazione dell\u2019uomo. Nella ricetta del panettone Pica Milano, viene sublimato da una lievitazione lenta, che ne rispetta i ritmi e si basa esclusivamente sulle sue naturali propriet\u00e0. Una \u201ccrescita\u201d che dura non meno di settantadue ore. Lavorazione accorta, totale assenza di conservanti e grassi idrogenati fanno il resto. Il risultato finale regala ai panettoni Pica Milano sofficit\u00e0, estrema freschezza e alveolatura perfetta. Una passione che si vede e si tocca con mano e palato. &nbsp;<strong>\u201cSe dovessi nominare un dolce del quale mi sarebbe piaciuto essere l\u2019artefice, direi sicuramente il panettone. Mi affascina seguirne i processi di crescita che, in un certo senso, sono \u201cvivi\u201d e indipendenti da noi, per quanta bravura e maestria possiamo mettere nella lavorazione\u201d<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-white-background-color has-text-color has-background wp-block-paragraph\">Quest\u2019anno, c\u2019\u00e8 un motivo in pi\u00f9 per scegliere il panettone Pica Milano: <strong>nasce per la prima volta una edizione limitata, realizzata in collaborazione con una onlus che con Massimo ha un rapporto speciale, di stima e amicizia reciproca. Salvagente Italia \u00e8 un&#8217;Associazione di Promozione Sociale che nasce a Monza nel 2013<\/strong>, fondata da Mirko Damasco, Silvia Riboldi e Filippo Castelli e portata avanti dagli stessi e da tanti validi collaboratori che, nel tempo, hanno sposato la causa dando vita a una piccola squadra molto affiatata, con due fondamentali obiettivi: <strong>diffondere la cultura della prevenzione incidenti e salvare vite insegnando il primo soccorso<\/strong>. Salvagente Italia organizza corsi in aula e online su tutto il territorio nazionale e con i proventi dei corsi finanzia progetti benefici mirati alla tutela e alla sicurezza dei bambini.<br>Oggi, <strong>Massimo Pica si unisce con piacere alla famiglia Salvagente Italia, portando il suo prezioso e\u2026 goloso contributo, per dare vita a una linea di panettoni che renderanno il Natale ancora pi\u00f9 buono<\/strong>: il ricavato delle vendite verr\u00e0 investito in progetti benefici a tutela dei bambini e dei ragazzi. <strong>\u201cNon potevo non lasciarmi coinvolgere dall\u2019entusiasmo che i ragazzi di Salvagente Italia, che stimo e reputo soprattutto amici, mettono nei loro progetti. A maggior ragione per avermi affidato un compito cos\u00ec onorevole, realizzare il mio dolce preferito per fare anche del bene!\u201d<\/strong>.<br><strong>\u00a0In versione classica, da 250gr, contenuto in una shopper in carta kraft e nel formato da 100gr, presentato in una romantica e divertente confezione a forma di casetta<\/strong>, <strong>i panettoni Pica Milano per Salvagente Italia<\/strong> <strong>sono il must have delle prossime Feste<\/strong>, perfetti anche per un regalo d\u2019autore, originale, bello e buono. In tutti i sensi!<br>I panettoni Pica Milano per Salvagente Italia Verranno venduti online sul sito <a href=\"http:\/\/www.salvagenteitalia.org\">www.salvagenteitalia.org<\/a> e presso la sede di Salvagente in via Carlo Collodi 8 a Monza.<br><strong><em>Salvagente Italia<\/em><\/strong><em> \u00e8 un&#8217;Associazione di Promozione Sociale che nasce a Monza nel 2013. Fondata da Mirko Damasco, Silvia Riboldi e Filippo Castelli, Salvagente Italia si pone due fondamentali obiettivi: diffondere la cultura della prevenzione incidenti e salvare vite insegnando il primo soccorso. Salvagente Italia organizza corsi in aula e online su tutto il territorio nazionale e con i proventi dei corsi finanzia progetti benefici mirati alla tutela e alla sicurezza dei bambini.\u00a0<\/em><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"576\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/20201221_162855-576x1024.jpg\" alt=\"Rich results on Google's SERP when searching for &quot;panettone milano&quot;\" class=\"wp-image-1404\" srcset=\"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/20201221_162855-576x1024.jpg 576w, https:\/\/www.cucinoincasa.it\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/20201221_162855-169x300.jpg 169w, https:\/\/www.cucinoincasa.it\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/20201221_162855-768x1365.jpg 768w, https:\/\/www.cucinoincasa.it\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/20201221_162855-864x1536.jpg 864w, https:\/\/www.cucinoincasa.it\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/20201221_162855-1152x2048.jpg 1152w, https:\/\/www.cucinoincasa.it\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/20201221_162855-scaled.jpg 1440w\" sizes=\"auto, (max-width: 576px) 100vw, 576px\" \/><figcaption>foto d&#8217;archivio <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><em>Pica Milano <\/em><\/strong><em>nasce dall\u2019unione dell\u2019estro creativo del ma\u00eetre p\u00e2tissier Massimo Pica e lo spirito imprenditoriale e&nbsp; cosmopolita di Grace Hypolite, che insieme al marito Ciro Papandrea, gi\u00e0 imprenditore nel mondo del caff\u00e8, ha&nbsp; abbracciato il colorato e goloso mondo dei dolci del giovane e promettente pasticcere di origine campana, per dare&nbsp; vita a un nuovo modo di concepire l\u2019alta pasticceria.&nbsp;Vincitore al Sigep 2020 nella categoria cioccolato, Massimo Pica ha vinto con il team Italia la Coppa del Mondo di Pasticceria Lione 2021.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se vuoi saperne di pi\u00f9 su Massimo Pica, ti possono interessare anche questi articoli: <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/en\/litalia-trionfa-a-lione-alla-coupe-du-monde-de-la-patisserie\/\">L&#8217;Italia Trionfa a Lione <\/a>  e  <a href=\"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/en\/pica-milano-omaggio-alla-tradizione\/\">Pica Milano<\/a> <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quest&#8217;anno il panettone di Milano \u00e8 due volte buono Il Campione del Mondo di pasticceria firma un\u2019edizione speciale del tradizionale dolce natalizio, il panettone Milano nata in collaborazione con l\u2019associazione di promozione sociale monzese, per sostenere progetti benefici mirati alla tutela dei bambini. 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