{"id":1382,"date":"2021-11-23T15:51:07","date_gmt":"2021-11-23T13:51:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/?p=1382"},"modified":"2022-08-04T17:01:28","modified_gmt":"2022-08-04T15:01:28","slug":"poke-svuta-frigo-ricetta-per-i-mercoledi-antirpreco-di-sacla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cucinoincasa.it\/en\/poke-svuta-frigo-ricetta-per-i-mercoledi-antirpreco-di-sacla\/","title":{"rendered":"POKE SVUTA FRIGO, RICETTA ANTISPRECO"},"content":{"rendered":"

LA MIA RICETTA ANTISPRECO PER #IMERCOLEDIANTISPRECO DI SACLA’<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La prima oliva Sacl\u00e0 non si scorda mai e mai avrei pensato che un giorno avrei preso parte al progetto:<\/p>\n\n\n\n

“<\/strong> #IMercoled\u00ecAntispreco<\/a><\/strong>\u00a0dedicato alla\u00a0sensibilizzazione contro gli sprechi alimentari in collaborazione con\u00a0Banco Alimentare, l’organizzazione che da pi\u00f9 di 30 anni recupera cibo ed eccedenze alimentari e le distribuisce a strutture che sul territorio aiutano persone e famiglie in difficolt\u00e0. Sacl\u00e0 da anni porta avanti non solo iniziative di\u00a0sostenibilit\u00e0 ambientale<\/strong>\u00a0ma anche\u00a0azioni concrete e tangibili nei confronti di chi ha pi\u00f9 bisogno di supporto e solidariet\u00e0<\/strong>. #IMercoled\u00ecAntispreco<\/strong>\u00a0\u00e8 la prima social live series che ha lo scopo di donare 150.000 pasti<\/strong>\u00a0al raggiungimento di 15.000 visualizzazioni ottenute durante le dirette social sul profilo\u00a0Instagram\u00a0di Sacl\u00e0” <\/strong>…<\/p>\n\n\n\n

Sono molto contenta di aver potuto dare il mio contributo al progetto #IMercoled\u00ecAntispreco<\/strong>  pensato come dicevamo prima da Sacl\u00e0 Italia<\/a><\/strong> in collaborazione con Banco Alimentare<\/a> <\/strong>e AIFB – Associazione Italiana Food Blogger<\/strong><\/a> , mi \u00e8 stato chiesto di realizzare una ricetta antispreco a tema e pensarla mi \u00e8 risultato molto facile perch\u00e9 sono abituata a non sprecare il cibo ma a dare sempre nuova vita agli avanzi, pensate alle polpette, alla panzanella, sono ricette senza ricetta, nel senso che le dosi non ci sono e gli ingredienti sono quelli che trovare in frigorifero o in dispensa. Se vi fermate a penare molte ricette della tradizione sono frutto del recuperare il cibo per non sprecarlo.<\/p>\n\n\n\n

\"Rich
Poco prima della diretta su Sacl\u00e0 per preparare insieme la pok\u00e8 svuota frigo<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Per la mia ricetta antispreco ho pensato ad una pok\u00e8, per me \u00e8 pratica ed \u00e8 la schisetta ideale, non serve scaldarla e la potete portare tranquillamente a lavoro, in universit\u00e0, in piscina, some pranzo al sacco…per prepararla sono partita da qci\u00f2 che in casa non mi manca mai ossia il riso<\/a> , ho poi aggiunto ci\u00f2 che era rimasto in frigo: mezzo avocado, mezzo peperone, 1\/4 di cavolo rosso raccolto il giorno prima nell’orto, del formaggio a pasta dura a cubetti, pomodori secchi Sacl\u00e0, come topping il pesto senz’aglio Sacl\u00e0 e a piacere pinoli tostati o sesamo. <\/p>\n\n\n\n

Come potere immaginare i passaggi sono molto semplici, basta porre in una ciotola il riso da utilizzare come base e poco alla volta aggiungere gli altri ingredienti tagliati come meglio preferite, io ho condito con olio e sale solo il cavolo rosso. La pok\u00e8 \u00e8 un piatto creativo, vi potete sbizzarrire nel creare nuovi mix con quello che troverete in frigo o dispensa, l’obbiettivo \u00e8 #zerosprechi e cucinare divertendosi.<\/p>\n\n\n\n

Potete vedere o rivedere la mia diretta qui <\/a> e mi raccomando se vi \u00e8 piaciuta taggami nelle tua ricetta antispreco<\/p>\n\n\n\n

\"Rich
Poke svuota frigo<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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